【大紀元8月1日報導】(中央社記者黃貞貞倫敦三十一日專電)煮雞蛋有新方法。一家英國公司研發新技術,在蛋殼上印上隱形的高科技墨印,隨著雞蛋煮熟的程度,墨印也開始變色,這款印有高科技墨印的雞蛋,數月內將在超級市場上市。
業者指出,蛋殼上的墨印具有溫度感應的功能,依煮熟的時間共有三種選擇,雞蛋烹煮三分鐘後,墨色會顯示雞蛋開始變嫩;第二種是四分鐘的烹煮時間,墨色顯示雞蛋的熟度轉趨適中;另外還有七分鐘的熟煮時間,墨色會顯示雞蛋已經全熟。
為迎合消費者不同的喜好,未來雞蛋將分「嫩」、「適中」及「全熟」等三種在超市販售。
開發這項技術的Lion Quality公司表示,數以萬計的消費者經常詢問如何正確烹煮雞蛋,為回應廣大消費者的需求,研究人員開放這款技術,預期能解決民眾長期以來煮蛋的困擾。