【大紀元8月1日報導】（中央社記者黃貞貞倫敦三十一日專電）煮雞蛋有新方法。一家英國公司研發新技術，在蛋殼上印上隱形的高科技墨印，隨著雞蛋煮熟的程度，墨印也開始變色，這款印有高科技墨印的雞蛋，數月內將在超級市場上市。
業者指出，蛋殼上的墨印具有溫度感應的功能，依煮熟的時間共有三種選擇，雞蛋烹煮三分鐘後，墨色會顯示雞蛋開始變嫩；第二種是四分鐘的烹煮時間，墨色顯示雞蛋的熟度轉趨適中；另外還有七分鐘的熟煮時間，墨色會顯示雞蛋已經全熟。
為迎合消費者不同的喜好，未來雞蛋將分「嫩」、「適中」及「全熟」等三種在超市販售。
開發這項技術的Lion Quality公司表示，數以萬計的消費者經常詢問如何正確烹煮雞蛋，為回應廣大消費者的需求，研究人員開放這款技術，預期能解決民眾長期以來煮蛋的困擾。
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