【大纪元8月1日报导】（中央社记者黄贞贞伦敦三十一日专电）煮鸡蛋有新方法。一家英国公司研发新技术，在蛋壳上印上隐形的高科技墨印，随着鸡蛋煮熟的程度，墨印也开始变色，这款印有高科技墨印的鸡蛋，数月内将在超级市场上市。
业者指出，蛋壳上的墨印具有温度感应的功能，依煮熟的时间共有三种选择，鸡蛋烹煮三分钟后，墨色会显示鸡蛋开始变嫩；第二种是四分钟的烹煮时间，墨色显示鸡蛋的熟度转趋适中；另外还有七分钟的熟煮时间，墨色会显示鸡蛋已经全熟。
为迎合消费者不同的喜好，未来鸡蛋将分“嫩”、“适中”及“全熟”等三种在超市贩售。
开发这项技术的Lion Quality公司表示，数以万计的消费者经常询问如何正确烹煮鸡蛋，为回应广大消费者的需求，研究人员开放这款技术，预期能解决民众长期以来煮蛋的困扰。
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