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茶葉
【大紀元8月10日報導】（中央社記者曾立南投十日電）台灣製茶技術外流，外地茶葉回流，嚴重衝擊本土茶產業，曾獲得多次茶賽冠軍的鹿谷鄉茶農茆聰富也有危機意識。他今天指出，台茶得走向有機栽培，而且建立品牌，才有生機。
鹿谷茶鄉「神農獎」得主茆聰富今天說，大量台式口味的茶葉回流後，品質和風味不輸臺灣茶，價格卻低很多，臺灣茶葉已失去競爭優勢，未來茶農唯有轉型有機經營、建立品牌及精緻化才能生存。
茆聰富經營茶業二十餘年，參加各地茶葉比賽，獲得十三次「特等獎」，九十四年獲農委會主辦全國優質第一好茶熟香組冠軍、九十五年度神農獎，是茶葉界優質茶的製作好手，即使如此，他也備感大陸及越南等台式茶葉回流臺灣的威脅。
他指出，近年來，台灣製茶師被高薪挖角到對岸及國外，製出的茶葉品質不遜台茶，成本卻低很多，使本土台茶失去競爭力。
鹿谷鄉長林光演也提醒茶農，近年來為迎合年輕群的口味，發酵焙火偏向綠茶，使凍頂茶原味漸失；茶農應有前瞻性，製造具地方風味的特色茶，並採有機經營，才能再創出另一片天。
