【忠達美食舖】翠綠白玉
材料:中卷一尾、豌豆片、蒜末、蔥段、辣椒片。
調味料:鹽、糖、白醋、味精、麻油、太白粉。
做法:
1.中卷去除外膜及內藏,內面切花備用,豌豆片去除老莖。
2.將中卷及豌豆片燙熟備用。
3.起油鍋爆香辛料,加入中卷及豆片,再加入調味料及少許水拌勻起鍋。@(http://www.dajiyuan.com)
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2.將中卷及豌豆片燙熟備用。
3.起油鍋爆香辛料,加入中卷及豆片,再加入調味料及少許水拌勻起鍋。@(http://www.dajiyuan.com)