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情人碼頭
【大紀元12月6日報導】（中央社記者陳守國高雄縣六日電）高雄縣茄萣鄉烏魚文化節十五日在茄萣鄉興達港情人碼頭登場，縣長楊秋興今天在記者會為活動代言，並示範烤烏魚子，他歡迎民眾在寒冷的冬季，到茄萣享用進補強身的烏魚饗宴。
記者會在縣府中庭廣場舉行，楊秋興、茄萣鄉長曾石城大力促銷茄萣烏魚。楊秋興現學現賣，示範烤烏魚子，試吃後讚不絕口，大讚香Q有勁，更頻呼「喔伊細」，並呼籲小朋友要多吃烏魚，才會聰明、頭好壯壯。
楊秋興表示，茄萣鄉是「烏魚之鄉」，生產有「烏金」美譽的烏魚，品質優良，現在就是烏魚最好吃的時節，記得小時候寒流來襲時，阿公都煮烏魚米粉驅寒，吃完就不怕冷，歡迎大家到茄萣鄉嚐鮮，享用進補又驅寒的烏魚饗宴。
主廚也分享如何分辨野生與養殖的烏魚，以及如何挑選烏魚子，他表示，養殖的烏魚身形較圓、短，海洋野生烏魚則較長、扁；而烏魚子要有透光性，口感不可太軟或太硬，還要有黏牙的感覺。
茄萣鄉烏魚節十五日上午十時到晚上九時在茄萣鄉情人碼頭登場，有親子同樂的趣味闖關活動、可愛造型嘟嘟遊園車及烏魚知識展覽，還有機會難得的「烏魚一元競標」，也邀請到歌手張秀卿演唱。
茄萣鄉是南台灣主要烏魚捕撈、交易中心，但烏魚在中國大陸沿海及台灣中北部沿海被攔捕後，捕獲量、交易量一落千丈，漁民只好北上採購烏魚回到興達港魚市場處理，飽滿的卵巢則賣給加工業者焙製成烏魚子，成為當地名產。
流刺網及巾著網漁船是捕撈烏魚的主要漁具，興達漁港今年只有兩對巾著網漁船在漁港內升火待發，等待魚訊後出海捕撈。
