編者的話：白領女性一直是人們矚目的焦點。她們不僅年輕靚麗，而且事業有成，讓許多人羡慕不已。可是，在這些光環背後，巨大的工作壓力卻使她們不得不告別規律的生活──三餐不按時，在外就餐營養差都成爲健康隱患。特此”三八節”之際，本版特請專家撰寫4篇文章，教女性朋友們如何吃出健康、吃出美麗。
飲食和工作一樣，“有的放矢”才能“事半功倍”。補充自己最需的8大營養，是白領女性必須解決的。
維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素B6，因此它對防治某些婦科病大有益處。
許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克維生素B6就可以緩緩解症狀。還有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現爲月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50─100毫克維生素B6後症狀可完全緩解。富含B6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。
葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的B族維生素，由於它最早從葉子中提取而得，故名“葉酸”。研究還發現，葉酸對孕婦尤其重要，如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。因此，準備懷孕的白領女性，可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外，還有胡蘿蔔、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥麵粉等。
來源:人民網
