日月潭美食 阿薩姆紅茶入菜　　

【大紀元7月18日訊】(據台視新聞報導)到南投日月潭遊玩，除了美景，當地特產曲腰魚、香菇，甚至阿薩姆紅茶，全都能煮成一道道好料理，尤其阿薩姆紅茶餐，結合了紅茶濃郁的香氣，相當有特色。

已經熬煮超過十二小時，這小排骨肉吸收湯汁精華，肉質卻還相當嫩，輕輕鬆鬆就嚐到它的美味，這就是先總統蔣介石最愛的鄉蘇小排骨，還有這一道道的美味料理。

從日月潭最有名的曲腰魚、百珍菇、雞肉捲，到甜點像是奶香茶凍和桂花拉糕，它們有一個共同特點，就是都結合了當地有名的阿薩姆紅茶入菜，變化出不一樣的口味。

日月潭的阿薩姆紅茶，在以前是進貢日本天皇的茶品，現在茶香入菜，也成了當地的特色，還有當地邵族的風味餐，都是日月潭當地業者的創意料理，觀光客到日月潭遊湖之外，有機會也一定要品嚐品嚐。

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