嘉義市衛生局為年節食品把關

【大紀元1月23日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）每年過年時，是大家採購年貨的高潮，今年嘉義市衛生局為維護消費者飲食安全，希望讓消費者安心的過年，全面展開市售食品稽查及抽驗工作，本年度抽驗品項:肉製食品(香腸、臘肉、豬肉乾、豬肉片、牛肉乾、素火腿、培根)，水產製品(魚酥、鮪魚角、魷魚絲、小卷干、杏仁小魚、甘醡墨魚)，乳製品、加工豆乾製品(五香豆乾、日式調味豆乾)、米製加工品(小果小麻署、年糕、蘿蔔糕、米血糕)，沙拉、泡菜、乾料類製品、堅果類製品(瓜子)共計60件，檢驗防腐劑、人工甘味劑、規定外色素、漂白劑(二氧化硫)、過氧化氫、保色劑等項目、檢驗結果1件不合格。

衛生局指出，不合格產品為北港可口米血糕，添加苯甲酸﹝防腐劑﹞(廠商:元宜食品公司，地址:台北縣三重市光華路52號) 移所轄台北縣政府衛生局處辦。

嘉義市衛生局表示近期稽查輔導重點除嚴格要求食品製造、販賣場所必須符合食品良好規範之規定，包裝食品之營養標示、份量、熱量標示亦為輔導及取締要項，如發現有不符規定，將依食品衛生管理法，處以新台幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰，請業者在製造過程中要注意食品的安全性和衛生。

嘉義市衛生局籲請消費者選購年節應景食品應注意事項：

1、購買包裝完整之GMP優良食品廠商之產品，不買來源不明之食品。

2、購買標示完整，(品名、內容物名稱、及重量或數量、食物添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效期限)，不購買標示不全之食品。

3、購買冷藏、冷凍食品以有CAS優良食品標誌之產品，且包裝完整不破損，勿購買解凍現象或表面有結霜之冷凍食品，應縮短購買至返家時間，並依照保存條件(冷藏溫度攝氏0-7℃，冷凍溫度攝氏18℃以下)適當儲存，不要一次購買太多，以確保新鮮度。

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