(大紀元新澤西訊)美國農業部近日在全國緊急召回超過1億磅牛肉。這些牛肉來自加州一家肉品公司Hallmark/Westland Meat Co。美國一個機構Humane Society發佈的秘密錄像揭露了一些殘廢和生病的動物被送進屠宰場，這些不健康的動物有導致瘋牛病的潛在危險，此公司目前被迫停業。
新澤西學校午餐食用的牛肉加工產品，例如漢堡包牛肉餅和燒烤牛肉小餅，也有一些來自此公司。州農業廳已經證實約有160個學區食用此工廠提供的產品。學校必須在兩週內處理掉這些牛肉。州農業廳廳長庫普魯斯（Charles M.Kuperus）強調農業廳已經在早期與所有學校聯係過，勸告他們不要使用任何有問題的產品。
目前的牛肉加工及運輸存在潛在的漏洞，需要加強管理。幸好目前還沒有人因此而得病。從2006年2月到現在，俄亥俄的皮埃爾食品公司（Pierre Foods of Ohio）、賓西法尼亞的一家牛肉公司(Maid-Rite Steak Company of Pennsylvania)和賓西法尼亞的銀泉農場（Silver Springs Farm of Pennsylvania）加工來自此公司的牛肉，例如墨西哥肉卷、牛肉餅、凍牛肉、肉丸子和燒烤用小牛肉餅，並且輸送給全國學校午餐食堂。這已經是在1年之內的第2次大規模食品召回。去年9月在伊麗莎白市桃坡肉品公司（Topps Meat）因牛肉餅中發現致命性細菌緊急召回2000萬磅牛肉餅。
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