吉呢,就是G,也就是素雞.而利指的是栗子.
材料:
栗子約20顆、香菇6朵、素G12小塊、薑1小塊、水約1碗 、玉米粉約1t.
調味:
醬油1T、赤砂糖2t、五香粉少許、黑胡椒粉少許.
做法:
1. 栗子及香菇事先以水泡軟.(栗子我泡隔夜).
2. 素G及薑切片備用.
3. 將栗子及香菇連同水及調味料放入小鍋中小火煮約20分鐘.
4. 在另一炒鍋中放少許油煸香薑片.
5. 將素G片加入一同炒香.
6. 香菇及栗子撈起也加入同炒.
7. 小鍋中剩下的水與玉米粉拌勻後倒入炒勻.
8. 煮至湯汁略為收乾即可.
溫馨小提示:
@我沒加鹽,喜歡鹹一點的朋友要自己調整一下嘍.
這道菜送給大家,期望在新的一年大家都大吉又大利!
(來源:搜飯網)
