國宴環保風 所有食材取自南台灣

【大紀元5月20日訊】(據中廣新聞報導)總統就職晚宴在高雄舉行，這場晚宴特別重視環保訴求，總統以及貴賓都使用大眾運輸南下，晚宴上的佳餚，食材也都來自南部，符合對「食物里程」的環保要求。(林憲源報導)

國宴九道佳餚，每一道都有台灣味，包括台南關廟的放山雞，台南的虱目魚，高雄甲仙芋頭，美濃梅干菜，屏東三地門竹筍，高樹鳳梨，枋山芒果，東港櫻花蝦等，各地特產都成了國宴上的佳餚。所有國宴食材都是來自中南部，讓晚宴貴賓品嘗南台灣的風味，同時也兼顧環保訴求。

馬英九總統說，環保講求「食物里程」，這次國宴的食材都是就近取自南部，原本國宴中的鴨肉打算採用宜蘭鴨，後來也因為環保要求改用屏東的鴨子。除了食材講求環保外，總統跟貴賓南下高雄使用高鐵轉高捷，使用大眾運輸工具，也是環保的體現。