【大紀元7月8日訊】有澳洲大陸保存最佳的喬治亞式村莊美譽的貝勒瑪（Berrima）古鎮，有一棵由有聯邦之父之稱的亨利帕克先生，在1890年手植的老橡樹，澳大利亞華人旅遊協會和政大、師大校友會的會員們，在６月２８日以紐省南部高地古鎮美食之旅的知性旅程，讓自己在老橡樹前融入了澳洲發展的歷史中。
此次紐省南部高地古鎮美食之旅，是由澳大利亞華人旅遊協會主辦，政大、師大校友會合辦，會員一行50人搭乘遊覽車從Chatswood出發，首先抵達雪梨南部海邊以飛行傘及滑翔翼活動聞名的Stanwell Tops，當天雖然是寒冬，但艷陽高照，會員以最近的距離觀賞飛行傘及滑翔翼，在海岸線的起飛與翱翔。
隨後轉入紐省南部高地，先抵達貝勒瑪古鎮旁，由剪羊毛棚改建的禪綠洲台式素食餐廳，欣賞其在一片草地中營造出的枯山水庭園，此餐廳只在每週六及週日中午營業，會員用餐當天剛好是該餐廳開幕４週年慶，這開在澳洲也堪稱荒郊野外鄉野中的餐廳，美食和餐廳氣氛都讓會員們驚艷。
午餐後，會員們即進入貝勒瑪歷史古鎮，在會長李亭亭的導覽下，步行參觀這個1831年批准建立，是目前保留最完整的十九世紀歷史古鎮，李亭亭的說明讓會員們上溯到２個世紀前的１７７年前，當年是新南威爾斯州的大探險和擴展時期，總測量員Tomas Mitchell進入貝勒瑪的石橋附近野營，認為此地是南向發展城鎮的理想地點，他所提的計劃書經當時的州長Bourke批准，而小鎮最繁華時，是在1840-1860年間，當時是新南威爾斯州南來北往的重鎮，小鎮擁有13家旅店，人口400人，而後因鎮中的法庭遷離及火車沒有經過等等原因逐漸沒落，13家旅店相繼結束營業，目前只剩下一家總測量員旅店仍在營業，但就因貝勒瑪鎮發展的停滯，也才能保留古鎮的原始風貌，而享有澳洲大陸保存最佳的喬治亞式村莊的美譽。
李亭亭會長一路帶領會員們由法院、監獄、老旅館、老郵局一直走到老銀行，再到提出建立澳洲聯邦政府議案，有聯邦之父之稱的亨利帕克先生，在1890年手植的老橡樹前，會員們眼見貝勒瑪古鎮的古蹟、老樹，也了解了紐省南部高地的發展史。
隨後旅遊協會一行轉往位於Morton National Park 的Fitzroy瀑布，由上而下觀賞高度達80餘公尺的壯觀瀑布，並做了短暫的森林漫步，結束一天內涵豐富的古鎮美食之旅。
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