台灣美食展餐券特賣 貴州小吃免費嚐

【大紀元8月16日報導】(中央社記者馮昭台北十六日電)「2008年台灣美食展」遇上週末熱鬧滾滾，向來熱賣的飯店和餐廳餐券今年大多介於八至九折，最低價下殺五一折，住宿券多以四折促銷。來台參展的貴州菜則每天限量提供小吃免費試吃，現場有貴州小吃展售，也可預購餐券明天到飯店品嚐正統貴州風味餐。

台灣美食展分成十大展區，其中，大鵬灣風情珍饈展和溫泉美饌展是結合台灣景點和地方美食的觀光美食區，大陸特展則有來自安徽省的徽菜，和來自貴州省的風味小吃 (黔菜)。

徽菜為中國八大菜系之一，安徽省烹飪協會為紀念安徽鳳陽人的明朝開國皇帝朱元璋，以朱元璋的成長歷程為線索，結合史料記載、民間傳說和現代烹飪技藝，創制出「大明洪武宴」，是集合歷史、文化、美味和養生於一體的宮廷宴，每天有五場洪武宴秀。

「名人話菜」單元則是將安徽的名人名菜，以故事連結，做了詳細詮釋，例如宋高宗與馬蹄鰲、包公與無絲耦、李鴻章與大雜燴、胡適與一品鍋。

貴州因為有四十九個少數民族，小吃風味獨特，近百年則因鄰近各省的廚師相繼入黔，為黔菜帶來新的調味和烹調方式。現場展出民間小吃十八道和民間菜餚三十二道，搭配苗族舞蹈表演，成為最具民族味的展區。

主辦單位每天上、下午各準備一款貴州小吃，提供入場觀眾免費品嚐，每場次五十份。另外，貴州主廚與台北圓山大飯店合作，明天晚上舉辦「貴州之夜」晚宴，提供正統貴州風味套餐和大型貴州舞蹈表演，在美食展現場預訂席次或持美食展入場券存根入場，均可打九折。

大鵬灣、溫泉美饌和以飯店業者為主的美膳名饌展區有創意餐、伴手禮和旅遊住宿券等結合旅遊和美食的商品促銷。台北晶華酒店推出期限約三個月的平日兩人份自助餐新台幣九百九十九元餐券，每天限量銷售，引起民眾排隊搶購。圓山大飯店推出兩款約三八折的住宿券，台北圓山每張二千四百元、高雄圓山每張二千五百元。

距中秋節僅一個月，餐飲業者也在展場以銷售月餅提貨券的方式接受預購，其中亞都麗緻大飯店的月餅券以六九折促銷，限量三百盒。