【大紀元8月17日訊】(大紀元記者衛君宇紐約報導)礦泉水﹑軟化水﹑等離子水，包括紐約市政府鼓勵飲用的自來水，商家、政府、飲者各言其好，見仁見智。16日（週六）下午，來自加州的A2O公司總裁 Anthony 在紐約華埠敬源花粉公司舉辦的健康用水講座上，介紹了他所認為的最健康用水 — 電解鹼性還原水。
按Anthony的說法，在自然健康的狀態，人體內應當呈現弱鹼性。然而，由於現代人的生活飲食習慣，不正常的生活習性例如抽煙、酗酒、過度飲用汽水、大魚大肉，不規律的生活習性所造成的壓力過大，或是過度運用體能等，都會讓體內環境呈酸性，由此可能導致過度肥胖、胃酸過多、免疫力減退、血壓過高及骨質流失等症狀。
《選擇鹼性還是死亡》一書的作者貝魯迪博士 (Theeodore A. Baroody) 說過﹕「各種各樣數不清的疾病，病名是甚麼無關痛癢。關鍵的是，這些病都來自於同樣的根源 — 體內太多的酸性廢物。」
輔以酸鹼滴液，Anthony 現場演示了 Poland 瓶裝礦泉水﹑自來水以及A2O家庭式電解水生成器所產生的電解水之酸鹼特性。使用酸鹼滴液﹐往自來水中用吸管吹入相當二氧化碳時，和瓶裝礦泉水一樣，均呈酸性。加入適量現場生成的鹼性還原水後，酸性水即變成了鹼性。
近代醫學界視人體體液環境中的「自由基（活性氧）」為「萬病之源」。台大醫學院生化學研究所所長呂鋒洲教授研究發現， 許多病患者全血的「自由基」含量比正常人高。
呂教授進一步的研究發現， 藉著純化的自來水經電解後， 其陰極所產生的鹼性電解水，確實可降低「自由基」的數目， 比維他命C、E、β胡蘿蔔素等更具有去除「自由基」的功效。
敬源花粉創始人、馬上要過101歲生日的王媽媽三年前腿開始酸痛，行動不便，她表示﹕「去年我生日，侄兒從加州帶一部機器，送我做生日禮物。希望姑媽喝水後，體內由酸變鹼。」
飲用A2O電解水生成器所生成的鹼性還原水近一年後，王媽媽說﹕「我的腿逐漸好了，完全沒有再痛，還可以上下三樓，不但能走，還能跑能跳。」說話間，王媽媽高興地跳了兩下。
據敬源花粉陳麗蓮女士表示，Anthony 還會在17日（週日）下午2時於同一地點，再舉辦同樣一場免費講座，有意參加者可致電 212-680-8660 （敬源花粉）報名。(http://www.dajiyuan.com)
