【大紀元1月26日報導】(中央社記者王淑芬高雄26日電)一串新台幣50元的烏魚子、烏魚腱香Q彈牙，還有烤雞屁股「七里香」滑潤香酥的好滋味，都是六合夜市不能錯過的美食。新年搭乘高捷紅線到美麗島站，展開一場高雄尋味之旅吧！
高雄捷運3月通車以來，便利的交通使得六合夜市更熱鬧、人潮紛紛回籠，不少美食小吃又成為市民追逐、回味的味道，過魚湯、海鮮粥等風味美食，是六合夜市必吃的佳餚。
六合夜市一度因為停車位難求，造成攤商生意下滑，但是今年捷運通車以來，又成為民眾逛夜市尋美味的好去處；尤其美麗島站4個貝殼型的玻璃帷幕「祈禱」出入口及車站內「光之穹頂」彩繪玻璃，更是不能錯過的意象代表作。
從中山路到自立路，全長3、400公尺，有近200個攤商，除了傳統美食土魠魚羹、擔仔麵之外，還有年輕人最愛的風味烤肉及蒸臭豆腐，吃完燥熱的美食，再點一盤薑汁蕃茄或一杯現壓果汁，順道欣賞捷運站的「光之穹頂」公共藝術，好吃、好玩，兼具一趟知識之旅。
六合夜市必吃的美食攤很多，每串50元的烏魚子、烏魚腱串配上蒜苗及白蘿蔔，晶瑩剔透、香Q彈牙的烏魚子，讓人不禁要多來一串。業者蔡清君說，這攤「高雄烏金」已有20年的歷史，因為所有烏魚子、烏魚腱 (胃)都是南部產地現撈烏魚，新鮮味美，才能得到消費者的青睞。
一碗90元的海鮮粥也不能錯過，莊其章說所有花枝、蝦仁和蟹肉都是新鮮貨源，絕無冷凍食材，粒粒飽滿的米飯粒摻雜芹菜和白胡椒粉提味，週末假日顧客一波接一波，跑堂的更是端到手軟。
「高雄市六合國際觀光夜市發展促進會」理事長莊其章說，吃完海鮮粥，來一串烤肉串，如果想養顏美容，雞屁股七里香香酥滑潤的口感，邊走邊吃更是過癮。
享盡燥熱飽足美食，來份薑汁蕃茄切盤或是特調果汁是不能錯過的降火聖品，深受日本觀光客的喜愛，不少日籍觀光客人手一杯，成了逛六合夜市不能錯失的解渴消暑飲品。
六合夜市共有172攤的美食，物美價廉。莊其章說，自從高雄捷運通車以來，不少年輕消費者重新認識六合夜市，年長或中年消費者則是尋找記憶中的好滋味；老、少客群讓攤商業績成長2成。
莊其章盼新年有更多持消費券的民眾到六合夜市，讓攤商再創景氣寒冬的經濟奇蹟。
