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五花娃娃菜

三葉飄萍 飄飄雪
2009-12-03 05:12 中港台時間|2025-10-22 24:50 更新
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對這道菜的記憶,源於那一年公司安排的年夜飯,裡面就有這麼一道菜:白菜上面排了幾片五花肉,毫不起眼,但一嚐之下馬上被白菜的清甜吸引住了.......

按我想像的方式做了,但感覺相差甚遠,還好,菜還算軟爛,口感依舊清甜。

材料:
娃娃菜、五花肉、骨頭湯(大骨加姜、白胡椒熬煮而成)、枸杞、玉米澱粉

做法看圖吧:



很簡單很簡單吧!頭一次覺得菜比肉強。哈哈~~



前幾天去濟南出差,買回來檳榔片和迷迭香。本以為檳榔片是拿來泡茶喝的,但是從它的氣味上辨別,我覺得拿來作為燉肉料似乎更搭。在網絡上找了,關於它的使用寥寥無幾。有高手可以介紹下檳榔片的用途嗎?



這個是迷迭香了,剛才做皮薩放了點,覺得有一股清涼的氣息。我想應該可以作為餅乾和烤肉的調料,還有什麼好的用法嗎?



(來源:美食廚房)

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