【大紀元3月22日訊】(大紀元記者徐明美波士頓報導) 波士頓市政府於3月19日為促進多元化, 在市政府辦公大樓舉辦簡介土耳其活動，除了介紹土耳其風土民情，還有土耳其舞蹈及民謠助興、品嘗土耳其傳統飲食等，近五十人參與。
土耳其駐波士頓領事古木魯（Erkut Gomulu） 接受記者採訪時表示土耳其地位特殊，跨越歐亞兩州，是東西文化的橋梁。而土耳其和中華文化淵源久遠，可起源於14、15世紀馬可波羅的時代。當時馬可波羅將富庶中國與東方文明帶回義大利之時，也將中國文化傳入土耳其。
土耳其語稱《茶》為《中國》
古木魯領事說，「土耳其人稱土耳其茶為《cay》即土耳其語的《chine》，亦就是中國。」
土耳其紅茶。茶味香醇，稍帶苦澀。土耳其人有別具風格的飲茶方式。他們將茶煮成濃濃的茶滷，將茶滷盛於窄腰闊肚的小玻璃杯中，再以一定比例的熱水沖開。飲食時，不加奶製品，只加二、三粒方糖即可。
最有趣的是，無論是大小城鎮，處處有茶館，亦有挨門挨戶送茶的服務員。在機關工廠及公司行號，有專人負責煮茶、賣茶和送茶。在學校設有電鈴，教師按鈴，就有傳人提著茶杯、盤子，送茶來。如今茶已是土耳其文化的一部分，喝茶成為土耳其傳統的習俗。
土耳其語類似新疆話
土耳其語和中國新疆語類似。他說有一次欣賞一部日本的影片，用英文介紹中國。古木魯領事很驚訝，發現自己盡然可以聽懂影片中的一些中國話。
土耳其食物有東方特色
古木魯領事表示土耳其有些食品和中國烹調有異曲同工之處。他舉例土耳其吃的葡萄葉捲起的Yaprak dolmasi 和中國荷葉肉卷類似，只是土耳其人在葡萄葉中包的是蔬菜。土耳其傳統甜點和中國的米飯布丁很相似。
土耳其人的隨身護符
土耳其和中國人類似，有著隨身護符。他們喜歡給小小孩身上掛著一個隨身護符防邪。有時在裝飾上亦繫著防邪護符。土耳其人稱它為《邪惡的眼睛》。
古木魯領事表示多瞭解各個族裔的文化，有助於世界多元化的進步。
美國土耳其文化社新英格蘭分部將於3月27日到5月‧9日舉辦地8屆波士頓土耳其影展，歡迎有興趣人士觀賞。詳情參看網絡：www.BostonTurkishFestival.org
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