【大纪元3月22日讯】(大纪元记者徐明美波士顿报导) 波士顿市政府于3月19日为促进多元化, 在市政府办公大楼举办简介土耳其活动，除了介绍土耳其风土民情，还有土耳其舞蹈及民谣助兴、品尝土耳其传统饮食等，近五十人参与。
土耳其驻波士顿领事古木鲁（Erkut Gomulu） 接受记者采访时表示土耳其地位特殊，跨越欧亚两州，是东西文化的桥梁。而土耳其和中华文化渊源久远，可起源于14、15世纪马可波罗的时代。当时马可波罗将富庶中国与东方文明带回意大利之时，也将中国文化传入土耳其。
土耳其语称《茶》为《中国》
古木鲁领事说，“土耳其人称土耳其茶为《cay》即土耳其语的《chine》，亦就是中国。”
土耳其红茶。茶味香醇，稍带苦涩。土耳其人有别具风格的饮茶方式。他们将茶煮成浓浓的茶卤，将茶卤盛于窄腰阔肚的小玻璃杯中，再以一定比例的热水冲开。饮食时，不加奶制品，只加二、三粒方糖即可。
最有趣的是，无论是大小城镇，处处有茶馆，亦有挨门挨户送茶的服务员。在机关工厂及公司行号，有专人负责煮茶、卖茶和送茶。在学校设有电铃，教师按铃，就有传人提着茶杯、盘子，送茶来。如今茶已是土耳其文化的一部分，喝茶成为土耳其传统的习俗。
土耳其语类似新疆话
土耳其语和中国新疆语类似。他说有一次欣赏一部日本的影片，用英文介绍中国。古木鲁领事很惊讶，发现自己尽然可以听懂影片中的一些中国话。
土耳其食物有东方特色
古木鲁领事表示土耳其有些食品和中国烹调有异曲同工之处。他举例土耳其吃的葡萄叶卷起的Yaprak dolmasi 和中国荷叶肉卷类似，只是土耳其人在葡萄叶中包的是蔬菜。土耳其传统甜点和中国的米饭布丁很相似。
土耳其人的随身护符
土耳其和中国人类似，有着随身护符。他们喜欢给小小孩身上挂着一个随身护符防邪。有时在装饰上亦系着防邪护符。土耳其人称它为《邪恶的眼睛》。
古木鲁领事表示多了解各个族裔的文化，有助于世界多元化的进步。
美国土耳其文化社新英格兰分部将于3月27日到5月‧9日举办地8届波士顿土耳其影展，欢迎有兴趣人士观赏。详情参看网络：www.BostonTurkishFestival.org
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