美食佳餚

泰式小館 體驗原汁原味家鄉菜 

三大特色齊備 料理麻辣卻順喉

【大紀元4月18日訊】(據台視新聞報導) 想去泰國旅遊吃美食,現在不用坐飛機出國,因為在台北市公館,一家已經開了36年的泰國小館,道地泰北人的老闆娘,將家鄉菜原汁原味帶到台灣,除了讓在異鄉的泰國人一解相思愁,更讓台灣人吃到美味的泰國菜。

紅紅綠綠在鐵鍋上跳探戈,翻兩下迅速呈上盤,是帶著強烈的泰式風,重要這一味,少了就不對,還有綠咖哩麵線,上桌前淋上濃濃椰奶,真叫人陷進白色漩渦中,答對了泰國菜的三大特色,口味雖然麻辣但順喉,不惜成本進口食材,這道茄子蝦,咖哩中有檸檬葉調和,完全不對衝老闆娘20歲從泰北來台灣,落地生根,當年離鄉背井,就是從鍋鏟中,寄託著對故鄉的思念。(http://www.dajiyuan.com)