陽台花盆種蔬菜：青江菜(下)

◎準備的材料

一、苗、花盆、用土、缽底石、鏟子、壓溝槽用的棒子。

二、放進缽底石，直到看不見盆底為止。

三、把土填到約留兩公分水分的空間。

◎ 播種

一、 用棒子壓出兩條深約一公分左右的溝槽，作為播種的位置。

二、 約間隔一公分放進種子，這個方法稱為「條播」。葉菜類等常用此法來播種。

三、 將土確實蓋住種子。

四、 充分澆水。

◎ 疏苗1

播種後一週

一、 一週到十天後，展開雙葉了。

二、 約3公分的間隔，將苗疏散。

三、 因為間隔拉開，苗很容易東倒西歪，這時可以將兩側的土推向根部，確實壓密。如果根部捲繞交纏不容易分開，可以用剪刀將根剪開。

四、 第一次的疏苗完畢。接著就大量澆水吧！

◎ 疏苗2

疏苗1後1～2週

一、 播種約兩週後，本葉約2～3片，高度是5～6公分的狀態。

二、 進行第二次的疏苗。間隔為5～6公分，這時候也可以進行追肥。.

◎ 收穫

從疏苗2兩週後

播種後第3～4週，迷你青江菜長到10公分左右也許就可以收成了。從根部的地方用剪刀剪下。希望照著疏苗的感覺，剪下必要的部份即可。普通的青江菜會稍微大一點，請種到15～20公分左右吧！@

摘自 《陽台花盆種蔬菜》 商周出版社 提供

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