香腸美味又容易烹調，是不少港人至愛，但始終是加工肉類。消委會測試了市面30款香腸，近九成樣本都屬高鈉，半數屬高脂，呼籲市民勿慣常將香腸當正餐主要食材。

消委會檢測市面50款沖洗式護髮素，有42款護髮素檢出香料致敏物，其中27款含多種致敏物，11款致敏物主要來源自防腐劑「苯甲醇」。此外，10款檢出對環境有害的環矽氧烷化合物，一半超出歐盟規定上限。另外，1款樣本含超標可致敏防腐劑，4款檢出歐盟禁用的香料致敏物。

中大醫學院學生研究發現，傳統被認為抑制腫瘤生長的STK3激酶（Serine/threonine kinase 3），與胃癌的發生及發展有密切關係，研究更證實STK3通過Ras-MAPK信號通路促進胃腫瘤細胞增殖。中大教授高度讚賞他們的表現，並認為研究對於胃癌治療進展有重大意義，有潛力成為胃癌的新治療方案。

東鐵綫過海段15日通車，港鐵紅磡站將啟用新月台，告別有47年歷史的1至4號舊月台。往上水的尾班車15日凌晨約12時半由紅磡開出，最後一班到紅磡的列車約1時15分到站。不少市民和鐵路迷特意「捱夜」到紅磡站，拍照紀錄舊月台最後一夜留念，並向尾班車以作告別。

「紅磡過海真的很興奮」東鐵綫過海段昨日通車，特別班頭班車在早上5時25分由會展站開出，大班鐵路迷「捱更抵夜」通宵在會展站守候，只為見證百年歷史東鐵綫過海一刻。港鐵表示，超過2,000名市民和鐵路迷乘坐5時25分由會展站開出的「特別班次」列車。

港大15日發稿，指正重建目前位於薄扶林道及蒲飛路交界的舊體育及住宿設施，計劃打造成新的地標式建築，並建議為居民提供連接薄扶林道和堅尼地城的園景通道。

政府專家顧問、香港大學醫學院院長梁卓偉日前預料，本港將於兩週後爆發第六波疫情，引發廣泛關注。中文大學呼吸系統科專科醫生梁子超昨日指，放寬社交距離措施之後本港出現局部爆發，但相信未來一兩個月如疫情出現反彈，規模有限，水平僅由現時低三位數，升至中到高三位數。

本港疫情持續至今已兩年多，當局堅持「外防輸入」原則下的各類入境限制措施，導致不少跨境家庭分隔兩地。香港社區組織協會適逢昨日「國際家庭日」發表一項調查，指由於未能通關而與家人分離的受訪者當中，約七成人即使親人患病亦未能夠照顧，亦有近半人與家人關係變差。社協促請當局儘快恢復通關，並開放一定比例名額予非公務及特殊需要人士。

在33宗輸入個案當中，26宗經核酸檢測，7宗經快測。17人14日抵港時在機場發現確診，來自不同航班，13人在檢疫酒店時發現確診，均在抵港後第三天至第五天確診。另外有3宗是抵港後第七天的樣本；2宗疑似復陽個案，分別從英國和新加坡抵港。

距離新一屆香港政府上任不足50天，誰能晉身治港新班子備受關注。有媒體引述政界中人表示，可留意清華大學「政治培訓班」的畢業生，或會成為加入政府的人選。有學者相信，報讀培訓班者純粹是想與京官「打交道、搞關係」，他日依靠人脈關係「就連特首都可以有得做」。而以往公務員保送到歐美進修的晉升道路已消失，「返中國進修可能是唯一方向」...

香港統計處5月13日發表《2022年第一季經濟報告》公布了一季度本地生產總值（GDP）。香港今年首季實質本地生產總值按年收縮4%，逆轉先前四季的增長趨勢。港府稱考慮到首季表現遜於預期、出口前景惡化等因素，全年經濟增長預測向下修訂為1%至2%。財政司司長陳茂波指，2022年第一季度充滿驚濤駭浪，第五波疫情對經濟造成沉重打...

拜登外交突出印太戰略，台海戰爭是關鍵！中歐關係也惡化，德國總理說「未來屬於民主制」？中共駐烏前大使，預言俄羅斯必敗，點出四大原因！

食物及衛生局局長陳肇始昨日發表網誌，表示為培育更多護士專才，同時處理公營醫療系統護理人手短缺問題。當局採取多個方針，包括增加資助醫療學額、提升撥款和增加培訓容量、推動護理專科發展，以及支援醫院管理局運作和基層醫療健康系統發展等。

申訴專員公署昨日表示，有鑒於公共圖書館的電子書使用量急升，受歡迎的電子書預約借閱輪候時間更以年計。公署將主動調查，審研康樂及文化事務署轄下公共圖書館的電子借閱服務，並歡迎市民就此提出意見。

香港醫護聯盟聯同護士學校校友會，早前訪問了234名護士，其中86%是女性，14%為男性。其中四成半為36至55歲，五成半人過去一年有輪班工作，七成人在公立醫院工作，在非牟利機構及私營機構工作的，均為12%。

台灣殺人案疑犯陳同佳至今仍未赴台受審。死者潘曉穎的母親12日向特首林鄭月娥發表公開信，促她在離任前儘快將陳同佳送審，為女兒討回公道，「做一件好事」。

港大昨日宣布，調整今年的聯招收生安排，在文憑試中失手、中英文科或選修科中，有一科只考到2級的考生，若他們在總成績打九折後仍符合個別課程的預計收生分數，仍有機會入讀港大。

房屋委員會公布最新數字，指截至2022年3月底，公屋一般申請者的平均輪候時間為6.1年，創下23年以來新高。民主黨房屋政策發言人莫建成指，本屆政府上任之初，一般申請者平均輪候時間為4.6年，批評林鄭政府在解決基層住屋問題上不合格，促政府加快興建過渡性房屋及加強執行劏房租管條例協助基層。

一項調查顯示，本港家庭開心指數由去年的7.26下跌至今年的6.98，個人開心指數則由去年的6.81跌至今年的6.59。

第五波疫情數字稍為回升，衞生防護中心昨日公布新增115宗核酸檢測確診個案和179宗快速測試個案，包括40宗個案，合共新增294人染疫。當中紅磡一間桌球館有4人染疫，懷疑出現傳播，曾於指定時段到訪該處的人士須接受強制檢測。

去年已經停止運作的「612人道支援基金」其中4名信託人，包括前嶺南大學文化研究系客席副教授許寶強、天主教香港教區榮休主教陳日君樞機、大律師吳靄儀和歌手何韻詩分別於5月10月和11日被警方國安處拘捕，他們被指涉嫌違反《港區國安法》「串謀勾結外國勢力或者境外勢力危害國家安全」罪，所有被捕人士已獲准保釋。前港督彭定康促請教廷...

香港警方拘捕612人道支援基金的5名信託人，包括天主教香港教區榮休主教陳日君樞機、前立法會法律界議員吳靄儀、學者許寶強、歌手何韻詩，以及身處獄中的前立法會議員何秀蘭，稱他們「串謀勾結外國勢力或者境外勢力危害國家安全」，引發國際譴責。

警方國安處一連兩日拘捕停止運作的612人道支援基金4名信託人，其中許寶強前日於機場拘捕，前法律界議員吳靄儀、天主教香港教區榮休樞機陳日君、歌手何韻詩昨日同樣被捕。警方指他們涉嫌違反《港區國安法》，各人獲准保釋，於11晚上11時許至12日凌晨零時先後離開警署。

政府資訊科技總監辦公室（資科辦）發言人11日表示，前日下午約4時推出的「安心出行」流動應用程式3.2.4版本，因技術錯誤導致Google Android及華為手機用戶更新程式後手機內的「疫苗通行證」二維碼被刪除。資科辦就事件為市民帶來不便致歉，並表示已經向服務承辦商發出警告信。

港大公民社會與治理研究中心2020年12月展開為期3年，就香港社會共融及共融就業情況進行診斷研究，結果發現大多數受訪者不介意與殘疾人士一同工作。專家期望新一屆政府能在共融就業議題上及公眾教育增加著墨，增強社會大眾對殘疾人士的理解和互動。

在32宗輸入個案當中，有16宗在機場檢測發現確診，16宗在檢疫酒店發現確診。

教育局的數字顯示，在2021/22學年，公營及直資學校的教師流失數字創5年新高，分別達7.5%及8.4%，較上一學年分別增加3.1%及3.4%。公營學校教師本學年流失達3,580人，直資學校亦有470人。

海關早前採取行動，打擊跨境轉運及本地的冒牌貨品活動，檢獲約8萬件懷疑冒牌貨物，包括手錶、電話配件、太陽眼鏡和時尚配飾等，估計市值超過2,200萬元，有5人被捕。

曾被轟零諮詢、「空降」西九文化區的香港故宮文化博物館預計7月開幕，繼上週行會成員後，立法會民政事務委員會昨日亦到場視察博物館的籌備狀況。立法會主席梁君彥視察後，讚揚博物館工程在無經立法會和政府參與下沒有超支，值得政府及立法會參考。

現任特首林鄭月娥昨早在出席行政會議前見記者，稱自己提出的「三司十五局」政府架構重組方案，正等候候任特首李家超的意見，未能向立法會提交立法建議，「要等當選行政長官告訴我們時間表是怎樣」。她拒絕評論李家超是否更適合做特首。