端午節賽龍舟不單為屈原 民俗蘊含深厚養生文化
黃曆五月五是端午，這是中華民俗中的大節日，有的節俗已經傳承幾千年。端午節俗，大體來說其實有兩大類：一是因應陰陽五行的養生文化，一是紀念先哲的歷史遺風。端午節為什麼和養生文化有關呢？龍舟競渡不僅僅是紀念屈原？一起來看看！
端午的養生節俗
端午節為什麼和養生文化有關呢？
端午是黃曆五月五日，又稱「重午」，《說文解字》說「午」即「忤」（逆），陰氣在五月冒地而出，逆陽而升。因此古人對端午抱著戒慎的態度。古來許多種端午節俗，實際上是養生文化的實踐。
一、粽子 包裹陰陽之道
說起端午節，誰不想起粽子呢？漢代時，在荊楚地方的人們就用筒粽繫上五彩帶紀念屈原（《荊楚歲時‧第二部》），其實，在中原大地上，粽子不僅是紀念屈原的供品，常見的葉子包粽更是「包裹」著天地陰陽變化之理。
東漢《說文解字》說糉（粽）是「蘆葉裹米」；唐代《藝文類聚》說粽是「以菰（筊白筍）葉裹黏米煮熟，謂之角黍。」可知從漢到唐，包粽子（角黍）使用常見於水邊的蘆葦、筊白筍等的葉子，包上黍米等黏米，作成尖角形的食物，這種作法一直延續著。那時粽子中並沒有內餡。
晉代《風土記》說了粽子的煮法，將包好的角黍放濃灰汁裡煮到爛熟，在端午和夏至吃。我們知道濃灰汁是鹼性的，所以會讓粽米更黏，呈現金黃色，「角黍包金」是唐詩人的形容。
當時民俗為什麼在端午和夏至這兩天吃粽子呢？
因為這時是一年中陽氣至極之時，粽子中的米，粒粒不分散——「蓋取陰陽尚相包裹未分散之時象也」。這樣的粽子，好像帶著提醒人的意味：過了端午、夏至，天地陰陽之氣就要陽消陰長了！
南北朝時，粽子有了多樣的口味，除了原味的角黍、還有包益子仁的益智粽、甜蜜粽、雜粽、楊梅粽、九子粽子（比喻中子，祝人多子多孫）等等，展開了後代粽子的形形色色。近明代以來多用糯米做粽子，人們在端午節用粽子互相饋贈。今人還保持這節俗的模樣。
二 、門楣掛蒲艾 驅毒辟陰邪
端午節日在家中門楣上掛蒲艾，依然是年年常新的端午節景。那為什麼選菖蒲和艾草來掛？
因為這兩種植物是純陽的生物，制陰毒能力很強。《本草綱目》說「菖者百草之先生者」，「感百陰之氣為菖蒲」；又說艾草是「純陽」植物，性極熱，升陽氣和殺菌功效很強。
那為什麼在端午節掛艾草呢？因為端午節一到，百毒之蟲都出動，所以就用純陽植物來制陰毒。艾草和菖蒲具有百陰不入、百寒不侵的至陽之性，因此在中華文化中成了端午節驅毒、殺菌、辟陰邪的「先驅」。
三、浴蘭湯戴香包 防毒驅瘟
為什麼在端午浴蘭湯？
周代《大戴禮》記載：「五月五日蓄蘭為沐浴。」當日午時取菖蒲（含根節）切段投午時水中，來沐浴。因為菖蒲陽氣至剛，可以在毒蟲齊動的五月五日淨身防毒害。
除了浴蘭湯，也在身上掛菖蒲、艾草和其它驅毒植物的香包，用五彩絲線做繩。《荊楚歲時記》說：「以五綵絲繫臂，名曰闢兵，令人不病瘟。」
在端午一早出門採艾草紮成小老虎形狀，或是將艾草黏貼在綾綵絲綢上剪出虎形，佩戴身上，稱為「戴艾虎」。後來演變成佩虎形香包以避邪驅瘟。
四、端午採藥製藥 克制毒性
南朝人在端午日除了起早採艾草之外，還有競採草藥、儲藥以驅毒保健的風俗。為什麼在端午採藥製藥？因為五月五日是純陽日，陽氣剛強。《夏小正》記載：「此日（五月五日）蓄藥以蠲除毒氣。」古人一邊採草藥也一邊玩著鬥草的益智遊戲，增進對草藥的認識。
明代大醫學家李時珍說黃曆五月五日的水具有防疫、驅毒的療效，特別適合用來製作克制毒性的藥丸，例如「瘧痢、瘡瘍金瘡、百蟲蠱毒諸丹丸」。
五、午時水泡茶 清熱解毒
為什麼用午時水泡茶？
李時珍說黃曆五月五日的水是一種「節氣水」。當日的午時水陽氣最盛，制毒驅毒的效力更好。民間喜愛用自然沒有污染的午時水泡茶，特別甘甜，又清熱解毒。在台灣最著名的例子是台中大甲鎮鐵砧山「劍井」的午時水，每逢端午午時，就有大批民眾前往劍井汲水來泡茶。
六、端午節吃「五黃」菜 保健排毒
吃「五黃」菜是端午節食俗，特別在江浙杭州一帶，一般常見的有黃鱔、黃魚、鹹蛋黃、黃瓜、雄黃酒等等。
為什麼在端午節吃「五黃」菜？
中醫學說到這些「五黃」食物的特性，多具有排毒或解毒的食療功能，或滋陰消暑；且黃色在五行中屬土，黃色食物多具有養脾護胃的功效，很適合炎夏養生固本。這種飲食方法體現傳統中醫學的五行養生之道。
五月五日歷史遺風——龍舟競渡
龍舟競渡是歷史色彩鮮明的端午節俗，划龍舟紀念誰呢？不僅是屈原，史上記載有三個人物。
人們熟知楚國忠臣屈原受讒言之害被長年流放，為國懷憂沉江而死。楚地人划船尋找，想要救起屈原，又為了不讓水族吃了他的身體，就敲鑼打鼓將水族驅散。自此後，每年到了五月五日屈原的忌日這一天，楚地人都以龍舟競渡來紀念屈原。（《荊楚歲時記》）
在東吳一帶，龍舟競渡是為紀念戰國時代的伍子胥，發生時間比屈原更早。伍子胥是楚國人，父兄受到迫害，他隱忍出逃，輔助吳王闔閭打敗越國成就大業。夫差繼位吳王後，伍子胥忠諫他不要接受越國的求和，兩人意見分歧；又因伯嚭的讒言，伍子胥被夫差賜死，屍身被投江中。最終，夫差也敗於越國。吳國人感於伍子胥的忠諫和對吳國的貢獻，於每年五月五日他的忌日在波濤中以龍舟競渡紀念他。（《荊楚歲時記》）
紹興一地，每年五月五日在曹娥江中舉行龍舟競渡紀念孝女曹娥。曹娥生於東漢的會稽上虞，即今浙江紹興。《後漢書‧烈女傳》記載，漢安二年五月五日，曹娥父親——巫祝曹盱在江中迎婆娑神（有一說迎江神伍子胥）不幸溺水，沉沒江濤中。當時曹娥年僅十四歲，她沿江尋父持續十七日，哭聲響徹江邊。後來曹娥抱著父親浮出水面，兩人都已經身亡。鄉人紀念曹娥，以曹娥為水神，並在五月五日龍舟競渡來響應她感天動地的孝心。
在端午節裡，龍舟競渡傳續傳統的忠孝精神，菖蒲艾草午時水展現著陰陽五行的保健之道。上下三千年，神傳文化涵育一代代之人，不知道卻已在道中！＠*
責任編輯：李梅#
