〔自由時報編譯陳泓達／綜合報導〕多吃蔬菜有益健康，現代人還喜歡無油料理，清水燙青菜，以為如此就可吃下所有營養。英國科學家的最新研究首次發現，花椰菜和青花菜等綠葉蔬菜若以水煮方式烹調，會大幅折耗原有的防癌功能。專家建議，以清蒸、熱炒甚至微波等方式都沒問題，就是不要水煮。
2007年05月17日 9:25 AM
防癌常識
2007年05月17日 9:25 AM 高雄縣政府衛生局今天舉辦關心婦女健康及護士節慶祝大會，縣防癌協會理事長林淑芬、縣衛生局長黃志中、高雄市醫師公會理事長張清雲、高縣醫師公會理事長莊維周等人宣讀防癌健康宣言，籲請婦女朋友在生活中實踐，以維護健康。
2007年05月08日 8:52 PM 日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發生率較低，經研究發現，這與當地人喜歡吃深海魚類有很大的關係。專家解釋，魚類中含有的必需氨基酸和ω-3脂肪酸可抑制癌細胞形成，阻止癌細胞繁殖。如果每周吃兩次魚，可降低乳腺癌的復發率。
2007年05月02日 8:54 PM 已有大量的研究顯示飲食在癌症中扮演著重要的角色。尤其像蔬菜能防癌可能也不算是新聞了。然而，專家仍然認為投入大量研究是必要的。最新的研究更證明了多吃蔬菜是最佳的健康忠告。
2007年04月27日 10:19 AM 根據統計，全世界每年約有七百萬人罹患癌症。而專家們認為這些癌症有60~70%是可以預防的。其中30~40%靠飲食調整，運動及減輕體重，30%靠戒菸及避免二手菸害；也就是說癌症是可以預防的，但不只是靠早期篩檢，而是要在癌症未形成之前加以滅除。
2007年03月13日 2:37 AM 最近門診中遇到了3位婦女，分別在懷孕12週、22週、34週時，才被檢查出乳癌。確實在懷孕期間，乳房會出現許多生理變化，因此如何在懷孕期間做好乳房檢查，應是懷孕婦女必須正視的問題！
2007年01月27日 9:42 AM 雞蛋可防癌，這是英國科學家基因改造技術的一項最新突破。這些全球第一批基因被改造的母雞所下的雞蛋，不僅可以防癌，還可以提煉製藥，治療對人類生命有重大威脅的疾病。
2007年01月14日 9:47 PM 喝豆漿保健與禁忌 美國癌症研究協會最新研究：女性經常喝豆漿，可以有效地抗癌防癌，因爲黃豆中含有異黃酮，能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體，不刺激乳癌細胞，同時防止骨質疏鬆症，與抗癌藥物Ｔａｍｏｘｉｆｅｎ極相似。大豆膳食纖維是天然抗癌劑和抗誘變劑，通過誘導人體免疫系統的活力，殺滅致癌性病毒而達到抗癌的目的，還可通過持水、持油，誘導腸道微生物，促進腸道內有益菌群的繁...
2007年01月14日 1:18 PM 近日，美國一項最新研究表明，生活在較低緯度的女性和高緯度者相比，卵巢癌發病的危險較低，這可能是因為前者接受日光照射的時間長，攝入維生素D的含量高，比後者更利於防癌。
2007年01月03日 10:41 AM 乳癌是婦女健康的無情殺手，要預防乳癌現在有更輕鬆簡單的方法。根據英國醫學人員的最新研究，每天勤做家事，有助婦女大幅降低罹患乳癌的風險，勞動之餘又可防癌，堪稱「一舉兩得」。
2006年12月30日 7:12 PM 生活中常用來烹飪的香菇，可是防癌蔬菜中的佼佼者。因為，香菇內含豐富的多醣體，人體食用後可提高免疫力，有助於預防癌症的發生；化療時適當食用香菇還可有效緩解噁心、嘔吐等不良反應。特別是用涼水泡成的涼水香菇茶，其防癌效果明顯。
2006年12月29日 9:20 PM 
北歐居民的罹癌比率向來高於南歐地中海國家的人民，這很可能是因為南歐人的主要食用油為橄欖油。飲食中食用橄欖油，有助於防止身體細胞氧化受損，並防止受損的細胞衍變為癌細胞。
2006年12月27日 10:41 PM 台灣人聞「癌」色變；行政院衛生署統計，國內平均每八點四分鐘就新增一名癌症患者，其中男女十大好發癌症分別由肝癌和乳癌奪下首位。衛生署呼籲，想要預防癌症找上門，最好的辦法就是拒絕菸酒、檳榔，並定期接受各項篩檢。
2006年12月13日 12:37 PM 癌症一直高居台灣十大死因之首，癌症的發生與飲食、生活型態息息相關，營養師指出，民眾每天應攝取足夠的新鮮蔬果，並且可以自己烹煮養生防癌餐，便能達到防癌的效果。﹙賴沁沁報導﹚
2006年12月04日 8:45 AM 現代人飲食趨向精緻化，應酬增多，生活壓力大，再加上運動量減少，致使癌症在十大死因中居高不下。事實上，在日常生活中，不當的飲食即可致癌，飲食結構失調、飲食習慣不良也可致癌，因此基本的防癌之道，除了須改善不當的生活習慣之外，若能將防癌飲食原則落實於日常生活中，將有助於減少癌症的發生。
2006年11月27日 8:37 AM （中央社記者張榮祥台南市十六日電）成大醫院提醒民眾注意，百分之三十五的癌症和飲食有關，而蔬菜水果具有防癌作用，台灣一年四季盛產蔬菜水果，建議民眾每天至少要攝取五種蔬果，才能常保健康。
2006年11月16日 10:24 PM 繁忙的都市人，早餐、午餐「隨便吃」，所有的虧空就等晚餐補了。那麼，如何吃晚餐更有利呢？晚餐早吃少患結石晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
2006年11月11日 8:26 PM 
癌症對生命的威脅很大，是疾病導致死亡的頭號殺手。如果能夠早期診斷，早期發現，採取正確的治療方法，癌症是可以戰勝的。同時也應該加強民眾對癌症的認知，才能夠及時預防和早日治療。
2006年08月28日 11:10 AM 今日頭條
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近日，中共加緊招募西方退役飛行軍官訓練中共軍隊的消息再次引發關注。台灣的軍事專家和評論人士認為，這是中共為攻打台灣獲取實戰經驗。
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