山藥
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連吃山藥三月男子腸炎險穿孔 原是過敏作祟 2004/01/03近年來熱門的養生蔬菜山藥, 怎麼反而成了腸道的健康殺手? 一名三十六歲的男子, 連續吃了三個月的山藥之後, 結腸嚴重發炎差點兒穿孔。
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美食健康經藥入菜好養生 2002/11/14山藥為薯蕷科植物,其食用部位為地下塊莖,內含蛋白質、維生素、鐵及鈣等多種礦物質,自古以來即供藥用,《神農草本經》將它列為上品,能健脾胃、...
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亦菜亦藥話山藥 2002/05/09山藥鮮品作菜,干品入藥, 倍受人們寵愛。說起山藥的名字﹐還有一段「三易其名」的遭遇。 山藥,原名「薯蕷」,是因其形、味與食用薯類近似而得...