大陸火鍋使用「地溝油」「口水油」及添加「罌粟殼」已是常態。近日，廣州知名的半城正宗重慶火鍋店被曝出，使用顧客吃剩的紅油湯底經過濾渣後，熬...

波士頓榮光聯誼會於2月26日在波士頓西北郊的福成肥牛餐館(Purple Bamboo Restaurant)舉行春宴，共有經文處副處長陳...

國宴等級的酸菜白肉鍋，有讓老東北人垂淚的濃濃家鄉味，遵循古法的堅持，是因為顧客就像家人一樣，要把最好的全心奉上；用蔬菜代替藥膳燉煮的羊肉...

冬季高麗菜正值生產期，雲林縣政府今天辦推廣促銷，企業和鍋品業者認購，並在縣府大廳煮起火鍋，香味四溢，迴廊的高麗菜促銷，更吸引搶購。

近日，浙江瑞安的多家知名火鍋店被曝使用地溝油。8家涉案火鍋店中，有曾在央視節目《舌尖上的中國2》亮相的渝味曉宇火鍋，該連鎖火鍋店今年10...

全台鍋物市場百味爭鳴，麻辣、泰式、異國風味各有死忠粉絲，但在近期公布的這項網路聲量排名調查中，擊退各式特色鍋物的網路人氣冠軍就是「牛奶鍋...

骨鬆協會指出，國外一項研究發現，每吃100毫克的鈉，平均將流失1.4毫克的鈣，像是民眾秋冬愛吃的火鍋，吃一頓恐流失約50毫克鈣質，增加骨...

冷冷的天氣，吃火鍋暖暖身真是享受，食材多樣的吃到飽火鍋更是首選，不過部分火鍋料熱量高的嚇人，像是豆皮、百葉豆腐、米血糕，再吃其他食材，一...

外食族抱怨，以高麗菜為主的火鍋菜盤好像減量。針對高價的高麗菜，原本由越南進口因減產價增，農委會準備向韓國添購。

寒風起，冬季臨，可謂進補最好時機，火鍋自然少不了。日前，記者來到有二十多年歷史的元朗「松記燒鵝飯店」，招牌脆皮燒鵝、羊腩煲平靚正。今年再...

秋冬天冷，許多民眾開始吃起鍋物料理暖身；若想要吃得飽、吃得暖，卻又不想發胖。台北市立聯合醫院陽明院區營養師陳穎教大家5撇步吃火鍋，包括少...

目前全昆士人氣最夯的餐館當數「Ichiban 火鍋店」了，不少中外顧客慕名而來，每到週末餐館門口就擠得水泄不通，因此週末想要品嚐火鍋和壽...

東波士頓儲蓄銀行（EBSB）近日在華埠肥牛火鍋城舉行了盛大開幕酒會，慶祝該銀行第30家分行在華埠最新的公寓樓「綠茵苑」一樓開幕。包括波士...

台北市議員今天表示，衛生局檢驗火鍋店使用的美耐皿餐具，部分湯汁中溶出的三聚氰氨超標3倍，影響健康。北市衛生局說，現行法規三聚氰氨非毒性物...

隨著現代人生活水準的提高，肉食在餐桌上呈現的比例越來越大，而含有維他命等有助身體健康的蔬菜的攝取量就越來越少，以至呈現明顯不足，影響身體...

去外頭吃火鍋好方便，不過也要注意健康，消基會抽驗雙北市連鎖火鍋店的湯底，發現鈉含量偏高，又以麻辣鍋底的鈉含量特別高，單喝4碗湯一天鈉含量...

引言：「馬伕豬排土豆火鍋」這個名字就令人充滿好奇，馬伕做出來的火鍋究竟是甚麼味道呢？當「馬伕豬排土豆火鍋」被侍者端上來時，著實對它的份量...

考古發現，古人在商周時期，就已經開始吃火鍋了；而一次可品嚐多種口味的鴛鴦鍋，更是自西漢時代就有。

寒冷的冬天，熱呼呼的火鍋溫暖每一個人的味蕾，於是薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、各類鍋物都一一出現；苗栗縣府衛生局1月18日上午在苗栗市火鍋店舉...

（中央社記者趙麗妍台中11日電）天氣冷颼颼，熱騰騰的火鍋備受歡迎，營養師表示，吃鍋宜慎選食材，多選用當季蔬菜，減少油脂攝取，才能吃得健康...

台開集團在金門風獅爺商店街自營的第一個火鍋品牌──「風獅爺璞之鍋」在冬至22日正式開幕，強調產地限定與產地直送的無毒食材。台開集團董事長...

一到冬天，火鍋店的生意特別好，喜好吃火鍋的人可要小心，除了吃下高熱量外，還容易攝取過多鈉，導致鈣離子加速流失，甚至高血壓上身！

天氣漸冷，正是吃火鍋的好季節。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳，特別推出系列冬日暖食，馬伕豬排土豆火鍋、黑山羊火鍋、海鮮火鍋等熱氣騰...

（大紀元記者周慧心綜合報導）大陸山東的張太太日前帶孩子去吃涮火鍋，在吃了一個多小時後，張太太竟從火鍋裡撈出一塊黑色的手機電池。幸好被一直...

全台人氣熱銷年菜「龍膽石斑魚涮涮鍋」，去年一推出便造成搶購熱潮，並榮獲2015年度年菜評比湯鍋羹類第一名。今年高市海洋局與全家便利商店再...

秋冬時節是吃火鍋好時機，但小心熱量爆表！衛福部國健署估算一頓火鍋吃到飽，熱量高達3千大卡，大約得爬8座101大樓才能消耗掉，另外，加工火...

一陣秋雨一陣涼，在涼爽的天氣裡約上三五好友或者一家老少，一起熱熱鬧鬧的吃火鍋是再好不過的主意了。但是吃甚麼、吃多少、火候大小都免不了眾口...

引言：「真正的美味！想和朋友一起吃晚飯，他們推薦我來「五感」。我點了韓國餐廳都有的肋眼和五花肉，不同的是這裡的醬料很美味，五花肉是我見過...