盡管肥胖是多因素造成的，但對單純性肥胖來說，飲食因素，尤其是不良的飲食習慣，是致胖的主要原因。

皮膚的顏色是健美的重要標誌。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關。而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助於黑皮膚變白。

各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃里停...

步入更年期的女性，營養學者建議四舍五入的飲食原則，即盡量減少脂肪、膽固醇、鹽和酒，多增加攝取植物蛋白、抗氧化、鈣、高纖和水。

　　赤道從非洲中部筆直穿過，形成別具一格的氣候特徵和風土人情。在非洲，烏干達首都坎帕拉要算是距離赤道最近的首都了，從首都出發沿柏油馬路朝...

食物中既含有營養素，也含有非營養元素，甚至還含有一些有害成分，如維生素抗體、脢抑制劑、皂素、草酸、鞣酸等。不同的食物之間相互作用，決定著...

有人喜歡吃燙的食物，例如滾燙的米粥、湯水、剛出鍋的油條等。燙食習慣很不好。燙食能使口腔粘膜充血，損傷粘膜造成潰瘍，破坏了粘膜保護口腔的功...

4、5、6月份正是春夏之交，或春末夏初的季節。中醫講四季气溫的變化，對人體會產生不同的影響。四季气候分春溫、夏熱、暑濕盛、秋涼而燥，冬寒...

夏日酷熱潮濕，各种疾病易乘虛而入。專家建議，夏日不妨多吃點“苦”，對人體健康有好處。

夏季，天气炎熱，飲食与健康的關系極為密切。飲食得當，就能順利地過度夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有損於健康。對於老年人來說，夏季的...

一項在斐濟進行的醫學研究發現，電視節目導致了斐濟群島的少女飲食不正常。

日本食物一般西方人的觀念﹐日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司，而日本食品于近年來已人所皆知世界聞名了。很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的...

研究證明，當飲食中富含鎂元素時，可使精神飽滿，肌膚白嫩，體味呈杏香型。既然人體具有蘊香代謝功能，且与飲食密切相關。那么，怎樣通過合理的飲...

鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康，誘發疾病。

中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少量肉食。形成這一習俗的主要原因是中原地區以農業生產為主要的經濟生產...

現代人的生活緊張﹑忙碌人們往往忽視自己的飲食平衡忽視自己的身體保健年紀三十多的女士﹑先生患高血脂﹑失眠症的大有人在。儘管增進健康最好的辦...

英國出版的《食物圣經》，這本書介紹了人生命所需要的“燃料”，強調要根据年齡調配飲食。

飲食勿偏“凡所好之物，不可偏耽，耽則傷身生疾，所惡之物，不可全棄，棄則臟气不均。”

春天，是万物生長、万象更親的季節。《黃帝內經．素問》中寫道：「春三月，此謂發陳，天地俱生，万物以榮」。意思是說，春季三個月所有生物推陳出...

咳嗽是儿童冬春季最為常見的外感疾病的症狀之一，在許多呼吸系統疾病中都可見到，如流感、支气管炎、肺炎、哮喘等。患儿到醫院診治，回家也按時、...

《易經》是本奇書，相傳由6000年前的伏羲氏始立，先天八卦，經過3000年由周文王創立，后天八卦，并推演出六十四卦，又由周公整理，形成《...

根据一項新發表的研究，飲食有可能改變人的情緒，譬如巧克力和咖啡因可能使人更加情緒沮喪，而香蕉則可能改善心情。

春天，万物复蘇，气候由寒變暖。作為与大自然息息相關的人來講，在春天的旋律中，飲食上應注意以下三個“時”的不同。

飲食能養身治病，亦能養身致病。正如醫圣張仲景所說：若行相宜則益體，害則成疾。因此，我們必須合理膳食，講究烹飪，食飲相宜，調養脾胃。

冬季，气候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷气溫的影響，机體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，對提...