疫後高端餐飲消費型態出現變化，為因應市場需求，裕元花園酒店創新品牌拚多角化經營，自2023年開始籌備「Hidden Eight」品牌，從...

國小階段是孩子發育的第2個高峰期，營養均衡的午餐是讓學子吃得健康又長得高的重要因素。苗栗副縣長鄧桂菊7日到竹南鎮照南國小訪查午餐供應情形...

苗栗縣府考量國小求學階段是孩子生長發育的第二個高峰期，自112學年度起推動「校園供餐質量升級－推動高鈣午餐」及國民小學普及化運動-「跳繩...

自己的畢業餐會自己做！高雄市彌陀區南安國小畢業生運用在地食材，自己動手烹調畢業餐會，有的擔任主廚、有的擔任內外場服務與顧客，也邀請老師與...

民眾黨立法院黨團20日召開「無力外銷只好入校 台灣鳳梨何去何從？」記者會，批評政府是因外銷不如預期才仿效「班班吃石斑」政策，不應總是讓學...

香園教養院8日舉辦「烘暖我心．焙我成長」新品發表記者會暨茶會，由「2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽冠軍」、「太陽之手」吳武憲教練以無私...

黃曆新年將至，許多人習慣在這期間大魚大肉，飽餐幾頓後，往往又開始為了徒增的體重而感到煩惱。高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部依高雄當季在...

10月20日是世界廚師日，風廚師餐飲觀光發展協會特別舉辦「風城展藝縣上美食」交流賽，邀請近百位廚師在竹北市江屋日本料理大顯身手，同時與新...

端午節享用應景的粽子， 中壢天晟醫院今年結合在地食材及營養豐富的十穀米，製作「客家茶油十榖粽」，熱量低只有340大卡，較傳統粽子一顆約5...

傳統重鹹口味的客家美食，也能成為時下流行的舒肥料理？ 5月10日邀請國宴主廚邱寶郎，攜手農會家政班媽媽，共同發表富岡專屬「舒肥松阪豬飯兜...

搶攻過年國旅市場，台中市國際觀光發展協會推動多年的「午茶生活節」觀光品牌，今年在交通部觀光局協助下進一步擴大，把彰化觀光業者同時納入。1...

教育部次長蔡清華今（5）日至新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況，由副市長沈慧虹陪同，了解學校校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等...

臺灣旅遊，美食是不可缺的考量因素，若能吃得好又吃得巧還能為行程加分。如果沒有特定的美食目標，又想吃到安心的在地料理，不妨查詢當地是否有田...

立法院民進黨團4日偕同教育部長潘文忠、農委會副主委陳添壽召開記者會，重申學校營養午餐使用在地國產食材，並公布採購契約範本修正內容，指肉類...

針對美豬2021年開放進口，高雄市長陳其邁日前宣布高市校園午餐全面使用國產豬肉，教育局9月3日也邀農業局、衛生局與學校、食材供應業者代表...

45元，連一個市售便當都買不到的現今，能夠做什麼？無黨籍苗栗縣長候選人徐定禎表示，可以幫助一個孩子、一名農夫，以及活絡苗栗縣的經濟。營養...

高雄燈會藝術節2日正式登場，高雄市政府舉行2018高雄國際午宴，這2天有9個國際城市的官方代表團、18國駐台單位使節與代表、200多位國...

結合在地食材與觀光，雲林縣政府打造「雲林食采節」品牌，23日舉辦「食采雲林幸福味道」記者會，推出10道充滿雲林味的線上料理秘笈，希望藉由...

行政院長賴清德今天聽取「推動學校午餐採用在地食材」報告。報告指出，106學年擴大20縣市試辦，成效良好，中央補助每人每餐新台幣3.5元獎...

南台灣食品界年度盛會－「高雄食品展」將於10月26至29日在高雄展覽館登場，展覽一大亮點「港都料理王競賽」校園組初賽於14日在大魯閣草衙...

高市農業局去年開辦「打狗食趣－小小廚師料理營」廣獲好評，今年於7、8月暑假期間擴大舉辦共四梯次，邀請高雄餐旅大學中廚系助理教授林致信、富...

台南市將軍區的蘆筍產業近年來在市場上闖出名號，吸引不少年輕一輩的遊子返鄉務農。這些新農人也透過發展在地食材、推出農食旅遊行程，盼展現不一...

草莓嬌貴通常農藥多？這是許多人的刻板印象，來自於南投縣國姓鄉、樂園樹董事長鍾燿年栽種的天然安全草莓吸引五大品牌力推，訴求在地「良」食，從...

由高雄市好市集、帕狄尼諾、達文郡、Le Fond四家餐廳主廚聯手上菜的「虱目魚與茼蒿餐會」於2月28日圓滿完成。餐會中利用嚴選的在地食材...

高雄市教育局自2013年起推廣飲食教育，今年與帕莎蒂娜國際餐飲、文化部合辦味覺教育體驗活動，2月24日在漢民國小熱鬧開課，38名學童從健...

嘉義縣政府透過評鑑推出優質衛生的阿里山嘉義菜與優良早餐店，縣長張花冠今天公開表揚，現場由業者以在地食材烹調出山葵、冷泉豆腐等色香味俱全佳...

由高市農業局推出的「打狗食趣‧玩味高雄」廚藝教室共有20堂特色料理課程，依高雄當季食材及節氣設計。日式料理授課主廚，同時也是義郎創作壽司...

今年颱風接二連三來，菜價居高不下，不僅婆婆媽媽們買不下手，餐廳業者更是咬牙苦撐。在這非常時期，仍有業者堅持使用在地食材、不漲價、不變動菜...