南投竹山鎮有一戶陳姓人家在大鞍里的深山中以種筍維生，順便開了一家荒郊小吃店，原本只是興趣兼差，種了各式各樣的野菜，沒想到卻獲得登山遊客的...

嘉義蘭潭水庫不僅是一個處讓民眾休閒的風景區，更是生態園區，野生植物四處蔓生，其中有許多可供人食用的野菜。嘉義社大師生為此上山採野菜，一面...

春天轉眼之間就到了，各種野菜長得蓬蓬勃勃。隨著人們生活水準的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多，營養豐富，物美價廉，殊不知野菜在...

天氣逐漸轉涼，又到了秋冬進補的大好時節，想要養生未必得大魚大肉，換個口味嚐嚐野菜養生火鍋會是個不錯的選擇，不但能夠促進體內環保，還可以避...

菜價貴，傳出有民眾轉而上山採野菜，認為既不用花錢又可以吃到健康蔬菜，對此，醫師表示，野菜可千萬不能亂採，例如蔓陀蘿含有神經毒性、海芋和觀...

　狼毒草 又名叫斷腸草。高0.5至1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃色或白色，也有紫紅色。全棵有毒，根部毒性最大。吃後嘔吐、燒心、...

魚腥菜等少數野菜有微毒，多吃有害；蕨類等野菜含過敏物質，多吃可能引起身體不適。

就像我們一年四季會穿不同的衣服一樣，飲食也要跟隨季節的變換而變化。大多數人認為，只有冬天才需要注重進補，實際上，飲食也隨著季節不同而改變...

在臺灣因為週休二日的原故，休閒旅遊逐漸被國人重視，近年來也興起許多休閒農場，是國民旅遊行程人們喜愛去的地方。在農場餐廳常見的菜單中，除了...

對於缺乏植物學知識的人來說，在雜草叢生的野外甄別野菜並非易事，為了您食得放心，現在就介紹幾種常見野菜的識別與食用價值。