【大纪元1月27日电】据广东“羊城晚报”报导，由于不良的饮食习惯，广东省的肝吸虫感染人数目前已超过五百万，流行于全省六十三个县市，占全大陆总感染人数的一半，并有日益增多之势。
报导说，广东省寄生虫病防治研究所近日对珠江三角洲某乡镇居民进行普查发现，当地人寄生虫感染率高达百分之七十八，其中最严重的是肝吸虫，感染率为百分之五十九。
中国时报报道，据广东省卫生厅疾病控制处长何兆福介绍，导致广东省肝吸虫病比率高的主因是广东居民大多有进食生鱼、生滚鱼粥等不良饮食习惯，食物没有煮熟煮透。不少市民虽然知道进食鱼生会患肝吸虫病，但误认为喝酒能杀死肝吸虫，照吃不误。此外，砧板、盛鱼用具、刀和人手携带的肝吸虫囊蚴也可以交叉污染。
据了解，广东省珠江、韩江流域的淡水鱼普遍受到肝吸虫囊蚴感染，人进食了受感染又没有煮熟的淡水鱼后，容易发生肝吸虫病，对人体的危害除了损害肝脏和胆囊外，还会导致全身诸多系统出现各种复杂的并发症。
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