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【大纪元6月17日讯】 香港退休高官陈瑞璋和记者闲谈新界风俗，席间说到龙舟竞渡能由渔民活动变成国际盛事，要多得两名外籍人士。
明报报道，“你知不知道数十年前大围还未出名吃鸡粥之前，最出名的是什么？是吃狗肉；沙田以前有块农田，曾种出最靓的丝苗米，煮出来饭的格外香……”
陈瑞璋退休前为香港首长级政务官，在三十多年的公务员生涯中，一半时间任职新界民政署，醉心中国历史的他，对新界的传统与风俗了如指掌，是个活资料库。
陈瑞璋在新界工作多年，曾亲身参与不少节日庆祝活动，其中最为热中的是每年端午节扒龙舟。他说，原来香港龙舟竞渡，由渔民活动演变成为国际盛事，多得两名外籍人士。
他指出，五十年代初，大埔区理民官黎敦义及意大利神父赖法禹发起参加扒龙舟，两人与当时大埔区的军人和警察组成两队参赛，一队叫“鬼佬”，一队叫“番鬼”，赛事更引来外国通讯社报道，亦令龙舟赛事备受注目。
“五十年代初，韩战后香港经济差，柚木造的龙舟很贵，当时曾一度以把渔民虾艇拆去帐篷充当龙舟。”
许多人不知道香港这个深受西方影响的城市，其实亦保存了大量中国传统习俗，有些甚至是世界独有：“每年农历廿三的天后诞，元朗大巡游的热闹盛况是香港独有，台湾没有，大陆没有，历时两至三个小时巡游是元朗大事，你想想，三十年前巡游一日也要花上一百万元。”
回头看一些日渐失传的民间风俗，又可看到香港的变迁。
“农历七月初七的七姐诞，以前是大件事，做工厂的女孩子担心嫁不出，夹份买个七姐盘来烧，内有七把梳、七面镜、七个粉扑……现在哪有人拜七姐？十三岁已自己去RaveParty（狂野派对）！”
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