【大纪元9月10日讯】（大纪元记者杨婕美国圣地亚哥报导）除了衣物、日用品等经典商品外，圣地亚哥县部分目标连锁百货店（Target）日前开始出售新鲜食品。从牛排到水果，其价格均比其它食品店便宜或与之相当。
这种大型新鲜食品加百货的巨型零售店被称为“超级商场或超级广场（Big Box Store）”，圣地亚哥现有11家Target店增加了新鲜食物零售业务，在今后两个月内还将增加4个。
这11家店分布在圣地亚哥县北部和南部地区，如北部的维斯塔市，艾斯康迪多市，南部的楚拉维斯塔市，柠檬谷市等。在市中心的巴博雅路（Balboa Ave.）上的目标店面也开始提供这种新型服务。但市区的其它几家店目前还没有这种业务。
在巴博雅的目标点，新鲜食物占据了商店的一角。该店顾客服务经理布兰登‧贝内特（Brandon Bennett）告诉记者，这个部门9月12日正式开始运营，但目前基本布置完毕，已经迎来了不少顾客。
记者看到，这里虽然面积不大，但货物种类还比较齐全，水果、蔬菜、肉类、面食、饮料等都有，价格和其它超市基本持平。
在当前经济不景气的情况下，像目标和沃尔玛商店的超级商场店却蓬勃发展。目标是全美第二大折扣零售商，仅次于沃尔玛。总部位于明尼苏达州的目标在全美有1743家连锁店，目前有350家已经同时出售新鲜食物。沃尔玛的超级店也在增加。
据《圣地亚哥联合论坛报》引用超级市场研究专家戴维‧利文斯顿的分析，经济低迷使消费者变得更聪明，更多的人不再漫无目的地逛店，而是有意识地少逛店，并选择能省钱的商店。
由于规模限制，目标的新鲜食物从种类和数量都远远比不过传统的食物零售店，如Vons和Ralphs等。利文斯顿说，目标出售的新鲜食物多是顾客每周的常用食品。但即使如此，对其它食品超市的影响一直比较小。很多顾客只是临时购买少数急需食品，多数食品还是会专门到大的食品店购买。
虽然超级商场给顾客带来方便等其它益处，但也不无争议。连锁超级商场通常提供廉价商品，但被认为排挤了当地社区的小商家。另外由于店面巨大引起的交通拥挤，以及其低工薪，也是连锁超级商场反对者的两大理由。
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