【大紀元9月10日訊】（大紀元記者楊婕美國聖地亞哥報導）除了衣物、日用品等經典商品外，聖地亞哥縣部份目標連鎖百貨店（Target）日前開始出售新鮮食品。從牛排到水果，其價格均比其它食品店便宜或與之相當。
這種大型新鮮食品加百貨的巨型零售店被稱為「超級商場或超級廣場（Big Box Store）」，聖地亞哥現有11家Target店增加了新鮮食物零售業務，在今後兩個月內還將增加4個。
這11家店分佈在聖地亞哥縣北部和南部地區，如北部的維斯塔市，艾斯康迪多市，南部的楚拉維斯塔市，檸檬谷市等。在市中心的巴博雅路（Balboa Ave.）上的目標店面也開始提供這種新型服務。但市區的其它幾家店目前還沒有這種業務。
在巴博雅的目標點，新鮮食物佔據了商店的一角。該店顧客服務經理布蘭登‧貝內特（Brandon Bennett）告訴記者，這個部門9月12日正式開始運營，但目前基本佈置完畢，已經迎來了不少顧客。
記者看到，這裡雖然面積不大，但貨物種類還比較齊全，水果、蔬菜、肉類、麵食、飲料等都有，價格和其它超市基本持平。
在當前經濟不景氣的情況下，像目標和沃爾瑪商店的超級商場店卻蓬勃發展。目標是全美第二大折扣零售商，僅次於沃爾瑪。總部位於明尼蘇達州的目標在全美有1743家連鎖店，目前有350家已經同時出售新鮮食物。沃爾瑪的超級店也在增加。
據《聖地亞哥聯合論壇報》引用超級市場研究專家戴維‧利文斯頓的分析，經濟低迷使消費者變得更聰明，更多的人不再漫無目的地逛店，而是有意識地少逛店，並選擇能省錢的商店。
由於規模限制，目標的新鮮食物從種類和數量都遠遠比不過傳統的食物零售店，如Vons和Ralphs等。利文斯頓說，目標出售的新鮮食物多是顧客每週的常用食品。但即使如此，對其它食品超市的影響一直比較小。很多顧客只是臨時購買少數急需食品，多數食品還是會專門到大的食品店購買。
雖然超級商場給顧客帶來方便等其它益處，但也不無爭議。連鎖超級商場通常提供廉價商品，但被認為排擠了當地社區的小商家。另外由於店面巨大引起的交通擁擠，以及其低工薪，也是連鎖超級商場反對者的兩大理由。
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