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桃园新移民年终围炉话团圆

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【大纪元2011年01月17日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园县政府与桃园县妇联会为表达对县内新移民的关心与支持, 17日上午假桃园县忠贞国小新移民学习中心,举办一场百年飨宴围炉活动,邀请来自越南、泰国、柬埔寨、缅甸、印尼、及大陆地区等六国的新移民家庭,提前欢度新年佳节。

吴志扬县长为县内新移民加油打气,除肯定新移民在台湾生活所付出的努力与贡献,希望新移民藉由团圆活动把台湾当作自己的故乡,共创爱与祥和新世界。妇联会主任委员洪秀华也以引尼媳妇打扮,希望社会大众以尊重及关怀的角度,诚心接纳新移民,与会的县议员谢彰文也成了开心果。

新移民学习中心志工带来泰国传统舞蹈–“欢乐舞曲”拉开序幕,东南亚国家热情又好客,遇到年节常常会宾主共舞,另一波高潮是新移民子女用母国语向县长拜年:例如父母亲都是来自缅甸的李秋润小朋友用缅甸话“你弟民葛喇吗马循栏洽妹八谁”代表“新年快乐”、还有母亲来自印尼的胡宸育用母语说“舍啦吗打昏把噜因不瑞”中文意思是“恭喜发财”、刘芝绫同学用母语泰国话“撒晚第比麦”新年快乐,等吉祥话来拜年,整个新移民学习中心充满浓浓的年味。


满满一桌16道东南亚特色年菜(摄影:徐乃义/大纪元)

新移民中心总干事黄辛材校长表示,这次团圆饭的主菜特色,包括鱼片凉拌、黄姜饭、越南粽子、黄金润饼、甜酒糍粑、酸辣肉、鸿运当头、辣鱼蛋及汤圆等,虽然是来自不同国家的菜肴,但与国人过节时的佳肴有异曲同工之效,譬如:鱼代表年年有余,汤圆代表阖家团圆,粽子代表封官进爵、考试高中,黄姜饭代表步步高升,回锅菜代表丰盛圆满。

来台湾13年的缅甸籍志工李奕初,做了一道缅甸过年一定要吃的“鱼片凉拌”菜肴,他表示每逢过年家人团聚一定要吃这道菜,因为“鱼”代表年年有余,算是年节重要的菜色之一。泰国籍志工刘晓莉所做的汤圆了,鲜红的汤圆加上地瓜、荸荠等,还有特制的椰奶及玫瑰花瓣汁。汤圆黏腻的口感,象征年年(黏黏)好,年年(黏黏)幸福;柬埔寨籍陈候所做的“鸿运当头”铺陈着刻意雕琢的红辣椒,让人一见便垂涎三尺;传统的越南粽子,用芭蕉叶包裹着糯米、猪肉和绿豆,在过年的时候吃意义更是不同,你知道吗?不同形状的粽子还包含了不同的含意呢!满满一桌16道东南亚特色年菜,等着大家一同来品尝。


百年飨宴围炉活动,六国的新移民家庭,提前欢度新年佳节。(摄影:徐乃义/大纪元)

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