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营养午餐
【大纪元2011年03月22日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县竹东镇大同、竹东、中山、员崠与陆丰国小，4300份营养午餐，学生营养午餐供应中心，于1月25日通过行政院卫生署食品安全管制系统（HACCP；Hazard Analysis and Critical Control Point）卫生评鉴认证，是桃竹苗地区第一所通过评鉴的学校午餐厨房。
22日上午11点，县长邱镜淳、议员卢东文、郭远彰、吴胜松、彭余美玲、罗吉祥、教育处副处长姜秀珠一同挂牌，让午餐管控更上一层。
食品安全管制系统（HACCP）源美国太空总署，严格检验流程提供太空人饮食，从人员、食材与流程方面，检验是否有微生、化学与物理性成分，每2年重新审查，维持不易，有名的鼎泰丰即采用此食品安全管制系统。
竹东镇学生营养午餐供应中心，有17位厨师与1位营养师，在县府、议会与中山国小合力下，人员受训、设备与流程管控，菜单设计与热量控制由营养师调配，为师生的饮食把关，用心得到肯定。
邱县长表示，获得食品安全管制系统挂牌认证是考验的开始，推动营养午餐一周一素食，成功范例将向其他乡镇推广，有健康的午餐，学生增强体能，长得更高更壮。
