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杉林溪春茶赛 首位外配获特等奖

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【大纪元2011年05月29日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)竹山镇农会举办的杉林溪春茶竞赛,28日在特产中心举行颁奖典礼,众所瞩目的特等奖得主分别是:乌龙茶曾鸿钧、新品种曾浚冽、清香乌龙茶阮氏惠;其中,阮氏惠创下外籍新娘获台湾制茶比赛特等奖的纪录,特别受瞩目。

阮氏惠在越南时从未接触茶业,10年嫁给竹山茶农张进发,开始跟着夫婿学种茶,今年首次获得特等奖的肯定,她高兴的表示,平时和先生共同照顾茶园、一起制茶,有问题时互相切磋,虽然辛苦,但夫妻同心,做起来很快乐。

夫婿张进发退伍后为了精进制茶技术,特地到坪林拜制茶名师郑添福为师,曾在鹿谷乡冻顶合作社的茶赛获得金萱茶特等奖;夫妻先后获得特等奖殊荣,在竹山制茶界传为佳话,两人共同的心得是:用心就是做好茶的关键。

阮式惠表示,为了避免进口茶的冲击,近几年开始转型做少量多元的精致茶,将2公顷的茶园栽种多种茶树,每次的采茶量以夫妻两人能做得了为限,要求在品质上取胜,夫妻的共识:“好茶,大家抢着买;坏茶,人见人怕。”

张家茶园位在1,600公尺的竹山镇番仔田,和杉林溪的海拔相当,茶叶生长环境优越;加上用心管理茶园,下的是黄豆饼、土豆饼等纯植物性有机肥,孕育了高品质的茶菁;夫妇2人抱着藉比赛提升技术、品质的观念,陆续添购好的设备后,更有信心将好茶菁做出顾客想要的好茶。

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