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桃县秋季半酦酵茶技术竞赛 谢陈灶夺第一

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【大纪元9月22日讯】(大纪元记者徐乃义桃园报导) 桃园县95年度秋季半酦酵茶技术讲习暨竞赛会成绩,22日近午时分揭晓;县长朱立伦在所有参赛选手和与会贵宾的引颈企盼下公布随后并颁奖拉扬。特等奖由谢陈灶获得,住在杨梅镇的谢陈灶,有二十多年的制茶经验,也是制茶比赛的常胜军,得奖无数,昨天又得奖也再一次证明其制茶技术,堪称一流。

相关奖项的得奖人为:头等奖2人是:龟山林元贞、芦竹邱振权。貮等奖4人:芦竹周丽卿、龟山吴春长、龙潭黄新凤、龟山洪启芳。

桃园县95年度秋季半酦酵茶技术讲习暨竞赛21日和22日两天在龟山乡公所综合行政大楼举行。承办单位为拉近手工制茶与消费者的距离,评审过程特别开放民众参观。

这项比赛,共有40位选手报名,他们分别来自龙潭、杨梅、龟山、芦竹、平镇、大溪及复兴乡的制茶高手参赛。

桃园县政府农业发展局长陈丽玲说,这项年度竞赛以提升、改进发酵茶制茶技术,另一方面则希望经由茶农间的相互观摩,以期经由提高茶叶品质,拓展销售市场,增加茶农收益,进而建立桃园茶产特色。

大会评审、茶改场推广课长陈盛勋说,长达20小时的马拉松式竞赛,每位选手系以大会准备的圆筒式杀菁机等制茶设器材和15公斤的机采台茶12号或青心大冇茶菁,同场较劲。评审标准则以香味(香气、滋味)为主,占总分的65%,形状和色泽等外观占10%,水色(汤色)占25%。◇(http://www.dajiyuan.com)

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