【大纪元8月15日讯】(大纪元记者陈志达、张雪卿／南投报导) 台湾加入ＷＴＯ之后，面临低价进口农产品的竞争冲击不可避免，但优质的产品也同样有机会行销到世界各国，开启更广大的市场。发展融入产地文化特色与农产品产销履历制度的高品质台湾茶，未来的机会是在更广阔的世界市场，扩展饮茶人口及通过欧盟、美、日等国严格的检验规定是迈向国际的重要推展方向。
进口茶比得上台湾茶吗？对于经常品茗的人来说，答案可能会是“差远去了”，即使是来自大陆的各地名茶，还是不易获得本地消费者青睐。而由于台湾茶在大陆的高知名度，使得分级或得奖的台湾茶叶礼盒已成为台商往返大陆时常备的高档“伴手礼”。
农委会茶叶改良场鱼池分场场长邱垂丰博士表示，全世界70﹪~75﹪的人口喝红茶，20﹪~25﹪喝绿茶，喝乌龙茶不到5﹪。中国大部分地区生产绿茶，韩国、日本受中国文化影响也喝绿茶。乌龙茶主要产地在福建省，及相邻的广东、广西等地，早期随沿海地区民众渡海迁移到台湾。
台湾茶叶品种及技术虽然来自大陆， 100多年来经过茶改场及农民不断的技术研究，配合气候、土壤、水质等因素，因地制宜，发展出各地的特色茶，已具品牌知名度的有：北部的文山包种、木栅铁观音、三峡龙井“碧螺春”（绿茶）、桃竹苗有机“彭风茶”（东方美人茶）、冻顶乌龙茶及高山茶。
加入ＷＴＯ之后，低价进口的乌龙茶多来自大陆和越南，冲击到台湾低价位的中低海拔茶区，高山茶因高品质则不受影响。邱垂丰认为，充分利用台湾地理气候条件的优越性，突破传统思维，结合产官学发展地方特色，融入文化将产业转型，配合观光活动导入休闲可解除危机。
提到农业转型，邱垂丰不讳言还有一段很长的路要走，因为目前的农业人口以老农民为主，要改变老一辈的观念很难，他们通常会坚持传统的经营管理方式不愿改变，目前转型成功多为年轻的经营者。
邱垂丰说，藉由饮茶文化的推广与教育、融入产地特色的行销包装，加上食品饮料等附属产品的开发以及旅游活动的搭配，国内的饮茶人口正逐渐增加，整个茶产业的产值也将更加提升，而孕育的内涵也使得茶产业的发展更具特色与丰富多元。他建议，将饮茶文化透过教育方式向下扎根，建立喝茶不只是解渴，同时有益健康的观念，喝茶也不是有钱人的专利，中低海拔茶叶虽然口感较差，同样对健康有益。
对于大陆进口茶叶农药含量过高，混入市面将危及国人健康，邱垂丰表示，只能依赖海关把关，但是海关无法一一检验，就会有部分流入市面，消费者完全无法从外观分辨，他建议消费者购买有品牌包装的台湾产品，或到可信赖的茶行购买，千万不要在市面上买来路不明的茶叶，才能保障自己的健康。
农委会这两年积极推动的“农产品产销履历制度”，从农业生产源头的农用资材安全、生产管理、到下游的卫生检验全面严格把关，是一项保障优良农产品、使黑心农产品无所遁形的制度。透过这项公开透明的履历资讯，加上运输、销售点的资讯查询系统的建置运用，结合各种产地品牌、分级包装、比赛封条等既有评鉴方式，台湾茶将能以符合国际标准的姿态逐步走进国际市场，这将是台湾茶超越大陆、越南等地最有力的竞争优势。◇(http://www.dajiyuan.com)
