新社香菇有身份证 民众食的安心

【大纪元2011年06月05日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)全台有近6成香菇出自台中新社，可称为“菇菇的故乡”。市长胡志强第一次推广香菇，高喊：“你今天菇了没？”4-5日2天假期，民众除了在美术绿园道“新社百菇齐FUN”菇类农特产行销现场捡便宜外，还有香菇公主选拔活动，热闹好玩。

蔡精强提到，新社香菇多以内销市场为主，台中目前有6家合格产销履历的菇农。农业局推动品牌认证，菇农必须详细登录种植过程，包括使用农药等相关资料，这样对消费者更有保障。

农业局长蔡精强提醒民众，大陆花菇色泽偏褐，香气淡，目前还是管制进口，除了有海巡署查缉走私外，也启动调查系统进行国内非法查缉。另外，农业局也设立奖金，欢迎民众检举。

台中香菇富盛名，新社占96.7%产量，走在田间及社区间尽是菇寮，为当地农民带来财富。新社农会近年推动香菇产销履历认证，提高了香菇品质与品牌保证，目前有31位菇农加入配合。

在产品行销上，新社农会研发各种菇类加工品，杏鲍菇香肠、香菇香肠、杏鲍菇贡丸、杏鲍菇泡菜、香菇酱、香菇面等，都在打开知名度，再结合观光休闲，附加价值颇高。