【大纪元6月6日讯】(据中广新闻记者夏明珠报导)欧洲爆发的大肠杆菌食物中毒疫情，凶手可能是德国的一个有机农场栽种的豆芽，这波疫情到目前为止，已经造成22人死亡，两千两百多人生病。
被检出问题芽菜的农场，位在德国北部大城汉堡和汉诺威之间的（厄尔森）地区，包括豆芽在内的多种芽菜所检出的大肠杆菌，经过比对，和德国五个邦的病患检体，初步符合。许多餐厅都跟那家农场采购芽菜，通常用在生菜沙拉里。更精确的检验结果，预定今天出炉。
在芽菜被检出为止，德国卫生单位一直怀疑传播大肠杆菌的是莴苣、小黄瓜和番茄，它们甚至点名西班牙进口的小黄瓜是祸首。西班牙蒙受一场无妄之灾。
被锁定的有机农场，昨天开始歇业，所有产品、包括香草、花果以及马铃薯，通通回收，不过十八种芽菜嫌疑最大。
这些芽菜用桶子种植，温度维持在摄氏38度，这个温度最适合细菌繁殖。农场不使用水肥，有可能是灌溉用水或是芽菜种子被大肠杆菌污染。
这波疫情到目前为止，已经造成22人死亡，死亡病例有21个是德国人，只有一例发生在瑞典，两千一百多个中毒病例中，有六百多起出现可能引发肾衰竭的尿毒症，除了德国之外，还有十个欧洲国家和美国都传出病例。
