【大纪元2011年07月11日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）大林慈济医院中医科医师阮膺旭在悬壶济世之余，基于对大自然的向往，以“采菊东篱下 悠然望南山”的心境，用种菜回归自然纯朴生活。并推广有机饮食概念，让芸芸众生都活得健康快乐。
阮医师从小生长在屏东乡下，家中的一块小土地不仅是童年玩乐的地方，更是奶奶种菜解闷的园地。“自已种的菜比较好，无农药化学残留，吃起来也比较健康”，奶奶如此的健康观念已深深烙印在阮膺旭脑海里，长大后迈向行医之路，才发现现代许多罹患癌症的病人，都是因吃下过多被农药污染的蔬菜，及过多肉品后，而导致身体慢慢产生病变。
阮膺旭体悟到那种回到原始的生活，以天人合一的道家理念来与大自然相处。种菜就要采用有机耕种的模式，让土地可以呼吸，让地球得以生生不息。于是他利用门诊后的空暇时间，他也利用医院里的大爱农场种植蔬菜、瓜果，在他细心照顾下，用回收后的咖啡渣和中药材取代化学肥料而长大的木瓜，比一般大出二倍，让许多同仁啧啧称奇，收成后，他还不忘与大家分享这丰硕成果。
阮膺旭笑称求学过程中没什么大风大浪，因为从小就爱读书，于是一路顺利考上中国医药大学，在求学过程中，他特别喜欢参与一些与药草相关的社团，平时没课就往郊外跑，增加自己对草药的认识。由于中、西医双修，毕业后到一般内科当了三年的住院医师，除了让他对西医治疗有更多的了解，同时希望借由西医的基础对病人有更多的帮助。
放弃了到大都巿的繁华生活，阮膺旭喜欢乡下人的那股浓浓人情味，就连才第一次见面的阿公、阿嬷，都能像家人般亲切地嘘寒问暖，但也因此让他发现，乡下地方的老人家特别喜爱服用偏方。阮膺旭期盼自己投入社区卫教活动，可以让更多民众了解正确的医疗资讯。
“当医生最大的成就不是赚钱，而是帮助病患解除病痛”，每当看见病人急着抱怨自己身体的疾病，阮膺旭脸上没有露出一丝不悦，反而是和蔼可亲地耐心安慰着。他用一种感同身受的角度去思考，积极寻找对病患更好的治疗方式，不只医治疾病，更抚慰了每一位患者的心。
