打造我的梦想咖啡馆：开业的必要资金

Hint 4关于开业的必要资金

迈向咖啡馆开业之路的最大关卡，就是资金。首先，就先来具体了解开业之际，哪个部分需要花钱吧。

开业的必要资金

咖啡馆开业时的必要资金约略可分为①店铺取得费用、②内外装潢费、③器具、设备费用、④广告宣传费、⑤进货费用、⑥周转资金。一般而言，金额较大的是①至③项。

①店铺取得费用

刚开始签约时需要保证金，还可能有中介手续费等。租屋的保证金一般以二个月店租为基准，但根据物件或地点的不同，还有房东个人设定的条件，也有可能更多。租屋的话，中介费基本为半个月。若是购屋，最高可收取成交金额的6%。

②内外装潢费

内外装潢的工程费用（天花板或墙面、隔间、贴壁纸等）、设施工程费用（电路、瓦斯、水管、空调、电话等）。

③器具、设备费用

厨房机具、调理机器以及餐具类等。此外，也包含收银机、音响设备、电话或传真以及员工制服等。

④广告宣传费

店家名片、开店通知DM 等广告传单、官网网页制作，和在免费报纸等媒体刊登广告等诸如此类宣传店家所支出的费用。

⑤进货费用

购买食材或消耗品的费用。在贩售杂货的情况下，也包含采购商品的费用。

⑥周转资金

在经营上轨道之前，为填补店家营运费用（房租、人事费、采买费等），也就是为求保险起见的预备金。@(本文结束)

摘编自 《人气咖啡馆成功开店术》野人文化股份有限公司 提供