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【大纪元6月12日报导】（中央社记者林思宇台北12日电）景文科技大学餐饮系学生谢孟宇在台北君悦大饭店实习，一开始跟外国主厨只能比手画脚，不断矫正错误的步骤，最终得到宝贵的经验；他说，在学校学的跟饭店学到的很不一样。
教育部今天举办“2012技职教育再造方案推动成果记者会─实习零落差就业新实力”记者会，教育部技职司长李彦仪、君悦饭店、晶华饭店、薰衣草森林等代表出席。
文藻外语学院传播艺术系学生黄俊熙到港都电台FM98.3实习；他说，将学校所学“广播节目企划与制作”、“口语表达”课程活用于实习工作上，实际参与网路电台的筹备及设立运作，包括设计电台Logo、台呼录制、音乐资料库建置等，并学习使用软体进行歌曲剪辑及编播，让网路电台从无到有逐步建置完成。
黄俊熙说，透过校外实习，训练自己的语气和态度要让对方感受到真诚。
崇仁医护管理专科学校餐饮管理科学生董诗瑜到薰衣草森林实习；她说，从每件处理的工作中累积经验，工作能力获得快速成长，实习过程让她了解“用心服务与学习，建立正确的工作态度。”
高雄餐旅大学餐饮管理系学生罗筠到台北晶华酒店实习；罗筠表示，在学校所学的“餐饮服务”、“旅馆管理”课程可藉由实习机会得以执行及修正；从中参加国际咖啡调配师课程，并取得欧盟认可证书。
谢孟宇说，在学校学习相关专业的知识基础，譬如“西点烹饪”、“点心制作”及“中餐烹调”等课程，跟实习时很不一样，例如学校步骤是1到5，在饭店可能是1到3后就跳到5，学到很多。
