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實習
【大紀元6月12日報導】（中央社記者林思宇台北12日電）景文科技大學餐飲系學生謝孟宇在台北君悅大飯店實習，一開始跟外國主廚只能比手畫腳，不斷矯正錯誤的步驟，最終得到寶貴的經驗；他說，在學校學的跟飯店學到的很不一樣。
教育部今天舉辦「2012技職教育再造方案推動成果記者會─實習零落差就業新實力」記者會，教育部技職司長李彥儀、君悅飯店、晶華飯店、薰衣草森林等代表出席。
文藻外語學院傳播藝術系學生黃俊熙到港都電台FM98.3實習；他說，將學校所學「廣播節目企劃與製作」、「口語表達」課程活用於實習工作上，實際參與網路電台的籌備及設立運作，包括設計電台Logo、台呼錄製、音樂資料庫建置等，並學習使用軟體進行歌曲剪輯及編播，讓網路電台從無到有逐步建置完成。
黃俊熙說，透過校外實習，訓練自己的語氣和態度要讓對方感受到真誠。
崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科學生董詩瑜到薰衣草森林實習；她說，從每件處理的工作中累積經驗，工作能力獲得快速成長，實習過程讓她瞭解「用心服務與學習，建立正確的工作態度。」
高雄餐旅大學餐飲管理系學生羅筠到台北晶華酒店實習；羅筠表示，在學校所學的「餐飲服務」、「旅館管理」課程可藉由實習機會得以執行及修正；從中參加國際咖啡調配師課程，並取得歐盟認可證書。
謝孟宇說，在學校學習相關專業的知識基礎，譬如「西點烹飪」、「點心製作」及「中餐烹調」等課程，跟實習時很不一樣，例如學校步驟是1到5，在飯店可能是1到3後就跳到5，學到很多。
