桃园冰品第二波抽验 知名连锁分店不合格

【大纪元2012年06月19日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）桃园卫生局公布饮冰品第二波的抽验结果，抽验77件，11件不合格，其中冰块不合格6件、冰品3件、饮料2件。卫生局表示，冰品卫生管理不易，即使知名连锁分店亦是如此，包括50岚新屋店、春水堂台茂店、摩斯汉堡（中坜环中店）等，为保障民众健康，卫生局已要求业者限期改善，并将再进行复验，复验若不符合标准者将依食品卫生管理法，处新台币三万元以上十五万元以下之罚锾，抽验结果公布于本局网站 (http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp)。

桃园卫生局表示，民众在选购饮冰品时最好多观察现场制作贩售场所之环境是否卫生，盛装容器是否清洁，冰品原料有无加盖，并呼吁业者重视原物料之储存、制作过程、环境卫生及人员卫生习惯等管理，从业人员手上有伤口时应即刻停止调理食物，以避免污染食材、注意冰箱储存温度管控等。

卫生局提醒民众炎炎夏日，除了冰品卫生要注意外，吃下去的热量也要小心！像是普遍的消暑圣品，珍珠奶茶、各式现摇冷饮或是充满各式配料的锉冰，这些冰品饮料虽能让人透心凉，它所带来的热量却很惊人，想要消暑又顾健康，卫生局建议可以自己动手DIY，选择热量较低的材料及新鲜蔬果制作冰品，除了能享受到冰品的清凉，还可以摄取到丰富的维生素，这样才能吃的健康、安全、无负担。

（责任编辑：王正新）