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第一波冰品冷饮抽验 10%不合格 生菌数超标

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【大纪元2012年05月31日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园县卫生局公布第一波冰品冷饮及配料抽验结果,检验项目包括生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群、防腐剂等项,共抽验30件产品,27件合格,3件不合格,为摩斯汉堡龙潭店冰块等3件生菌数超标,抽验结果公布于该局网站 (http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp)。

桃园县卫生局指出:抽验不合格之产品系属生菌数超标,虽不导致立即性危害,但仍可能造成肠胃不适、腹泻、腹痛等症状,针对不符合卫生标准的业者,卫生局要求限期改善其作业环境,并将再进行复验,再不符合卫生标准,将依食品卫生管理法,处新台币3万元以上,15万元以下之罚锾。

桃园卫生局呼吁业者平时即应落实自主管理,注意从业人员的个人卫生,制冰用之滤水器定期更换滤心,冰杓勿直接置于冰块槽内,以免造成冰块污染等风险,管控重点可至行政院卫生署食品药物管理局网站-凉面、熟食卤味、饮料及冰品之食品风险管控手册(http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2727)查询。

桃园卫生局提醒,选购冰品饮料时,应注意贩售调理场所之卫生,购买后应尽速食用,或以适当的温度存放(冷藏7℃以下,冷冻-18℃以下),以免细菌滋生。而购买包装冰品时应注意是否完整包装及清楚标示品名、内容物名称、重量、食品添加物名称、有效日期、厂商名称、地址、电话及营养标示等,这样才能消暑又安心。

(责任编辑:刘淳义)

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