电子锅料理：日式玉蛋饼

日式玉蛋饼温温润润的多层次煎蛋融为一体，不燥不火是一大特色，多层次的煎蛋法需要一些熟练技巧和煎蛋锅才容易成功。用电子锅代替平底锅作日式玉蛋是一条捷径。

【材　料】

一、主材

蛋 四个

二、调味品

盐 １/２小匙

味醂 1小匙

高汤味素1小匙

香草（自己喜爱的） 适量

油 1小匙

【作　法】

1、蛋加入盐、高汤味素和味醂，略略打均成蛋汁即可。

2、电子锅里抹上油，将蛋汁倒入。盖上取沫纸，能保持电子锅盖洁净。

3、按下煮稀饭键，煮约20分钟，即成。轻轻倒出切片。加一点创意切出喜爱的造型。＠*