黑心酱油含致癌物 卫生局稽查

【大纪元2013年05月16日讯】(据民视新闻报导)有周刊报导，夜市摊商以及自助餐店、餐厅普遍使用的“双鹤”、“台农”化学酱油，被验出甲基咪唑及单氯丙二醇2种致癌物，甚至可能导致男性不孕，制造商下午坦承超标疏失，强调已立刻回收并且停止贩售，不过这种廉价酱油，价格只有一般酱油的1/5，通路遍及北中南各大夜市，恐怕许多致癌酱油，早已经被消费者吃下肚。

调查官偕同卫生局人员，来到五股的问题酱油工厂，但不管怎么拍门都没有回应，于是只好转到后门进入，发现员工其实就在办公室里，却不肯开门。

现场环境脏乱不堪，卫生局人员忙着采样存证，大动作查验，因为这家工厂的酱油被周刊爆料，含有“单氯丙二醇”和“甲基咪(口坐)”两项致癌物，单氯丙二醇，卫生署明文规定不得超过0.4ppm，但该产品检验后，含有0.868ppm，是标准的217倍。

另外，甲基咪(口坐)是一种焦糖色素，也有致癌风险，不过查验进行到一半，就有股东就赶紧跳出来澄清，业者强调只超标2倍，而且会立刻改进，但过去被吃下肚的，可能已经对人体造成伤害，因为这两种物质，人体一天能承受的量只有1/10茶匙，约29微克，但以这次查验结果，只要食用一小碟问题酱油，就已经超量。

伤身的问题酱油已经要停止贩售，业者也可能面临3~15万的罚金，而过去卖出的酱油，究竟流向哪些通路，目前卫生局还在持续了解中。