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【大纪元2013年09月12日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）位于嘉义县梅山乡中山路的“梅问屋梅子元气馆”，是全国唯一以“梅子”为主题的观光工厂，11日举行开幕揭牌活动，邀请县长张花冠、立委陈明文、梅山乡长刘宏文等地方人士参加，现场提供民众试吃，免费品尝日本传统小吃，热闹不已。
张花冠表示，梅子观光工厂采天然、干净的高温日晒法，强调不用人工色素等添加剂，梅子又是碱性食品，符合现代人对食品安全的重视，随着观光工厂的陆续设立，嘉义县未来一定会吸引观光客旅游，并买到令人难忘的伴手礼。
“梅问屋梅子元气馆”是创立于1967年的诚松泰公司所精心打造，近十年获得日本制梅技术的移转，与日方合作发展出适合台湾人口味的日式梅子产品。董事长廖瑞庆强调，该公司生产梅子，绝无防腐剂、糖精、糖蜜素、漂白剂等添加物，同时透过手工去籽，方便食用。
“梅问屋梅子元气馆”在2013年7月通过经济部评鉴，结合地方文化与传统产业，规划“时光隧道”、“空中走廊”、“生产制程”、“3D立体晒梅”、“元气满满屋”等主题，传达产业知识与生活保健，透过五感体验让民众了解正确挑选安全及健康的梅子。◇
（责任编辑：李薇）
