【大纪元1月24日报导】（中央社记者程启峰高雄24日电）嘉义县梅问屋“梅子元气馆”观光工厂以梅子为主题，来馆可一窥梅子堂奥，也可尝到各式梅子特产，开馆以来，人气颇高。
梅问屋经营40几年，在政府鼓励下开设“梅子元气馆”，近日甫开馆，是全国唯一以梅子为主题的观光工厂。
近来尾牙加上黄历新年将至，餐餐难免大鱼大肉，造成胃肠沉重负荷，馆方今天到高雄行销，呼吁民众利用新年连假来馆赏梅、尝梅，让身心均衡一下。
“梅子元气馆”位于嘉义县梅山乡，紧邻当地热门景点梅山公园，馆方说，梅子乡地如其名，全乡梅子产业相当活跃，梅子产业历史可追溯到明朝，乡内一株超过300年的老梅树仍健在。
“梅子元气馆”的镇馆之宝就是窖藏40几年的梅子，来馆参观除可试吃到各种日式台味的梅子，更可增进对梅子的认识。
馆内展出梅子从古至今演化历史及梅子的好处，以及梅山屋从最初的半成品外销日本，直到近10年日本制梅技术的移转并与日方合作，发展出适合台湾人口味的各种日式梅子产品，一路走来历程，强调追求自然，并透过手工去籽，方便食用。
现场梅子试吃区，标榜低盐，无添加防腐剂、糖精、糖蜜素、漂白剂等添加物，口味多元，包括原味、紫苏、绿茶、黑糖、蜂蜜、咖啡、辣味等，入口即化，并散发出天然芳香，其中馆内特产“烧梅”，即烤过的梅子，更是香味迷人，不仅食后口齿留香，因富含梅精成分，也有益健康。
现场还提供制作梅子DIY课程，让民众体验，另有酸梅汤品尝区。
