【大纪元2014年11月03日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）澳洲的动物保护人士在悉尼市中心发起了一场宣传保护鸭子的广告宣传活动。活动人士们在这些广告画面上登出了纽省一些农场的鸭子生病和痛苦的样子。这一广告活动主要是针对悉尼的华人社区，动物保护人士认为是华人增长了对鸭肉的需求。
据悉尼晨锋报报导，“动物解放组织”（Animal Liberation）希望人们提高认识，因为在澳洲的农场内，成千上万的鸭子正在被剥夺游泳和洗澡的权利。
挽救鸭子运动负责人赫斯特（Emma Hurst）谈到，在现代农场的操作中，鸭子被剥夺在水里的权利是最严重的侵犯鸭子福祉的问题，因为它们的生性就是生活在水中。“这会导致鸭子们残废、骨折、胸部起水泡和由于高氨氮浓度而失去重心。”
“动物解放组织”在途经悉尼中国城和附近乔治街（George St）的25个巴士、街道招牌和中国人阅读的悉尼华人周报（雪梨周报，Chinese Sydney Weekly）推出了大量中英文的广告宣传。
在悉尼帕拉马塔（Parramatta）的“王子家宴”（Prince Peking Duck Restaurant）饭店，一排光滑鲜亮刚刚烤好的鸭子被悬挂在橱窗里。活动者们在该饭店外的街道招牌上也设立了广告。
赫斯特说，使用动物保护机构“无声的动物”（Voiceless）提供的资金进行的这场广告战，主要是针对华人社区，因为亚洲市场对鸭子的消费占80%。“这是一个更广泛的教育策略的一部分。大多数人完全没有意识到，在动物最终成为盘中餐之前究竟发生了什么。”她说：“人们有权知道，这样他们就可以做出明智的选择。”
“皇冠海鲜酒楼”（Emperor’s Garden Restaurant）的余老板（Jonathan Yee）认为，以华人企业为目标是不公平的，因为鸭子在许多菜系中都有。“这些广告也应在其他地区出现，因为鸭子不仅只是在中国城才有，这很有偏见。”他说，任何对他的饭店每天销售150只鸭子的影响，对烧烤店都将是一个大问题。
两年前，为还鲨鱼一个安全的栖身环境，动物保护者们经过努力，已杜绝了在餐馆菜单上出现鱼翅。“皇冠海鲜酒楼”的菜单上也不再有鱼翅汤。但更受欢迎的北京烤鸭似乎不太可能面临同样的命运。
余先生承认，三十年间，他从未向他的鸭子供应商询问过鸭子的福祉和生活条件。
向超市巨头Woolworths提供鸭子的澳洲最大鸭子生产供应商、佩佩斯鸭子公司（Pepe’s Ducks）总裁休斯顿（John Houston）抨击这个动物保护运动具有误导性。每周从佩佩斯公司的鸭场出售的九万只鸭子中的四分之三，是提供给亚洲餐馆和肉品商。“我们公司的鸭农场和承包商是经过纽省食品部门许可的。任何不满足我们合规标准要求的农场不会获得许可证，因此也无法饲养鸭子。”休斯顿说。
悉尼干草市场商会（HCC）拒绝对此进行置评。
责任编辑：瑞木悦
